【多选题】【消耗次数:1】
食品的质构指的是()类型食品的性质
A固态
B液态
C半固态
D其他
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 食品的黏弹性指的是液态食品的物理性质
①  正确
②  错误
【多选题】 利用质构仪可检测食品的哪些参数()
①  A硬度
②  B脆性
③  C弯曲能力
④  D拉伸强度
【判断题】 金属由液态转变为固态的过程称为气化
①  正确
②  错误
【单选题】 水的状态从固态变为液态是吸热,其热量是( )
①  潜热
②  显热
③  潜热或显热
【判断题】 质构是食品流变特性的反映,包括黏性、弹性及粘弹性,反映了食品变形过程中力随时间的变化规律。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下关于固态硬盘描述错误的是( )
①  固态硬盘的读取速度非常快
②  在当前的技术条件下,普通的TLC固态硬盘的寿命比传统机械硬盘短很多
③  固态硬盘使用的接口类型有SATA、mSATA、M.2等
④  固态硬盘有写入寿命限制
【单选题】 ( )是由磨料、研磨液和辅助材料调和而成的混合剂,有液态、膏状和固态三种。
①  研磨剂
②  研磨液
③  研磨材料
【多选题】 固态硬盘的特点是?
①  抗震动性极佳
②  工作温度范围很宽
③  比传统硬盘速度快
④  价格比传统硬盘便宜
【判断题】 固态继电器简称SSR。
①  正确
②  错误
【单选题】 固态硬盘哪种芯片的寿命最短( )
①  SLC
②  TLC
③  QLC
④  MLC
随机题目
【单选题】 按某一标志分组的结果表现为
①  组内差异性,组间同质性
②  组内同质性,组间差异性
③  组内同质性,组间同质性
④  组内差异性,组间差异性
【单选题】 对于时间序列数据,用于描述其变化趋势的图形通常是
①  条形图
②  直方图
③  箱线图
④  线图
【单选题】 进行统计分组的关键是
①  划分各组组限
②  正确选择分组标志
③  确定各组组距
④  计算各组组中值
【多选题】 下列各项中,属于连续变量的有
①  基本建设投资额
②  岛屿个数
③  国民生产总值中第三产业比例
④  居民生活费用价格指数
⑤  就业人口数
【单选题】 某市进行工业企业生产设备普查,要求在7月1日至7月10全部调查完毕,则这一时间规定是
①  调查资料所属时间
②  调查工作期限
③  标准时间
④  登记期限
【判断题】 总体的同质性是指总体中的各个单位在所有标志上都相同
①  正确
②  错误
【判断题】 全国人口普查的总体单位是户。
①  正确
②  错误
【判断题】 商品的价格在标志分类上属于数量标志
①  正确
②  错误
【判断题】 对有限总体进行调查只能采用全面调查
①  正确
②  错误
【判断题】 样本容量是指一个总体一共可以组成多少不同的样本,而样本个数则是一样本中的单位数
①  正确
②  错误