答案查看网,轻松搜题/搜资源
登录
×
登录账号
记住密码
立即注册
忘记密码
×
注册
使用微信扫描二维码,获取账号密码后免费查看答案
前往登录
忘记密码
×
忘记密码
使用微信扫描下方二维码,即可找回您的账号密码
前往登录
立即注册
搜题/搜资源
【多选题】【消耗次数:1】
以下哪些是分析型感官检验()
①
A检验酒的杂味
②
B甜味剂的选择
③
C甜味的喜好
④
D颜色的选择
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】
矫味剂是指天然或合成的甜味剂,加入制剂中以改善制剂口感。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
调味品是指能调节食品色香味等感官性状的食品,包括咸味剂、甜味剂、辛香剂等。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
()法是食品分析的重要技术手段,用于检测食品中的防腐剂、甜味剂、食用色素等各类添加剂检测。
①
紫外光谱
②
质谱
③
高效液相色谱
④
核磁共振波谱
查看完整题目与答案
【判断题】
咸味是非甜味菜品的主味,有百味之王之称,是各种复合味的基础味。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【多选题】
下列哪些描述属于感官检验的特点()
①
A再现性差
②
B可获得准确数值
③
C效率高
④
D适用于综合评价
查看完整题目与答案
【判断题】
木糖醇代谢不受胰岛素调节,可作为甜味剂用于糖尿病患者的专业食品和药品中。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
嗜好型感官检验常用于食品的设计和检测
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
对甜味最敏感的部位是()
①
舌尖
②
舌根
③
舌侧面
④
舌中1/3处
⑤
舌的各部
查看完整题目与答案
【多选题】
以下哪些是卡方检验的用途( )
①
推断两个或两个以上总体率之间有无差别
②
推断两个或两个以上样本率之间有无差别
③
推断两个或两个以上总体构成比之间有无差别
④
推断两个或两个以上样本构成比之间有无差别
⑤
推断两个或两个以上总体均数之间有无差别
查看完整题目与答案
【多选题】
以下哪些方法可以检验钞票真伪?( )
①
一看:看水印、看安全线、看钞票上的图案颜色是否正常
②
二摸:摸凹凸感
③
三听:听响声是否清脆
④
四测:验钞机或其他仪器检测
查看完整题目与答案
随机题目
【单选题】
下列哪项是虚存的可行性基础?
①
程序执行的离散性
②
程序执行的顺序性
③
程序执行的局部性
④
程序执行的并发性
查看完整题目与答案
【单选题】
把作业地址空间中使用的逻辑地址变成内存中物理地址称为什么?
①
加载
②
重定位
③
物理化
④
逻辑化
查看完整题目与答案
【单选题】
系统“颠簸”现象的产生原因是?
①
置换算法选择不当
②
交换的信息量过大
③
内存容量充足
④
请求页式管理方案
查看完整题目与答案
【单选题】
虚存管理和实存管理的主要区别是?
①
虚存分逻辑地址和物理地址,实存不分
②
实存要求一程序在内存必须连续,虚存不需要连续的内存
③
实存要求一程序全部装入内存才开始运行,虚存允许程序在执行的过程中逐步装入
④
虚存以逻辑地址执行程序,实存以物理地址执行程序
查看完整题目与答案
【单选题】
在存储管理中,采用覆盖与交换技术的目的是?
①
减少程序占用的主存空间
②
物理上扩充主存容量
③
提高CPU效率
④
代码在主存中共享
查看完整题目与答案
【单选题】
用空白链记录内存空白块的主要缺点是?
①
链指针占用了大量的空间
②
分配空间时可能需要一定的查链时间
③
不好实现“首次适应法”
④
不好实现“最佳适应法”
查看完整题目与答案
【单选题】
把逻辑地址转换程物理地址称做什么?
①
地址分配
②
地址映射
③
地址保护
④
地址越界
查看完整题目与答案
【单选题】
通常所说的“存储保护”的基本含义是下列哪一项?
①
防止存储器硬件受损
②
防止程序在内存丢失
③
防止程序间相互越界访问
④
防止程序被人偷看
查看完整题目与答案
【单选题】
在可变分区存储管理中的紧凑技术可以实现下列哪一项?
①
集中空闲区
②
增加主存容量
③
缩短访问时间
④
加速地址转换
查看完整题目与答案
【单选题】
在下面关于虚拟存储器的叙述中,正确的是?
①
要求程序运行前必须全部装入内存且在运行过程中一直驻留在内存
②
要求程序运行前不必全部装入内存且在运行过程中不必一直驻留在内存
③
要求程序运行前不必全部装入内存但是在运行过程中必须一直驻留在内存
④
要求程序运行前必须全部装入内存但在运行过程中不必一直驻留在内存
查看完整题目与答案