【单选题】【消耗次数:1】
下列食材中,哪种食物发芽后食用可导致食物中毒
A、生姜
B、土豆
C、大蒜
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。
①  龙葵素
②  氰苷
③  皂素
④  秋水仙碱
【单选题】 食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、( )和有毒动植物中毒。
①  感染型食物中毒
②  变质性食物中毒
③  化学性食物中毒
④  过期性食物中毒
【单选题】 下列细菌性食物中毒中,主要由食用海产品引起的是( )。
①  沙门氏菌食物中毒
②  葡萄球菌食物中毒
③  致病性大肠杆菌食物中毒
④  副溶血性弧菌食物中毒
【单选题】 毒蕈食物中毒属于
①  细菌性食物中毒
②  化学性食物中毒
③  有毒动植物食物中毒
④  真菌性食物中毒
【单选题】 常见的食物中毒是( )。
①  毒蕈中毒
②  化学性食物中毒
③  植物性食物中毒
④  细菌性食物中毒
⑤  霉菌毒素性中毒
【单选题】 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒,是因为发芽的马铃薯含有( )。
①  皂素
②  红细胞凝集素(血液凝集素)
③  秋水仙碱
④  龙葵素(龙葵碱)
【多选题】 以下食物中容易引起食物中毒的有( )。
①  土豆
②  四季豆
③  水果
④  海鲜
【单选题】 防止食物中毒,下列做法中错误的是( )。
①  四季豆要彻底煮熟
②  不食用生芽过多或皮肉大部分变绿的土豆
③  煮豆浆的过程中,当豆浆一出现泡沫沸腾的现象时,就应该停火
④  罐头食物如有罐头顶部鼓起,必须煮沸后弃去,绝不可进食,也不能直接扔掉
【判断题】 食物中毒一般分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下属于食物中毒的是
①  黄曲霉毒素中毒
②  伤寒、痢疾等食源性肠道疾病
③  肉毒毒素中毒
④  致病性大肠杆菌食物中毒
⑤  沙门氏菌食物中毒
随机题目
【多选题】 在Excel的公式中,可以使用的运算符有____。
①  算术运算符
②  文本运算符
③  关系运算符
④  逻辑运算符
【多选题】 Excel中可以选择一定的数据区域建立图表。当该图表中的数据区域的数据发生变化时,下列描述结果的叙述中,错误的有____。
①  图表保持不变
②  图表将自动相应改变
③  需要通过某种操作,才能使图表发生改变
④  系统将给出错误提示
【多选题】 求C1至C5共5个单元格的平均值,可以应用公式___。
①  =SUM(C1:C5)/5
②  =AVERAGE(C1:C5)
③  =SUM(C1:C5)/COUNT(C1:C5)
④  =SUM(C1:C5)
【多选题】 在Excel中,下列关于数据筛选的叙述中,正确的有____。
①  筛选可仅显示符合条件的数据,其余数据不显示,而未被删除
②  数据筛选包括筛选和高级筛选
③  筛选和排序本质上是一样的
④  进行筛选时不能自定义筛选条件
【单选题】 某Excel数据表记录了学生的5门课成绩,现要找出5门课都不及格的同学的数据,应使用___命令最为方便。
①  查找
②  排序
③  筛选
④  定位
【单选题】 在Excel中,已知C1单元格的值为6、D1单元格的值为2。在单元格中输入的公式,错误的是____。
①  =C1*D1
②  =C1/D1
③  =C1“OR”D1
④  =OR(C1,D1)
【单选题】 在Excel的工作表中,当鼠标的形状变为___时,就可进行自动填充操作。
①  空心粗十字
②  向左下方箭头
③  实心细十字
④  向右上方箭头
【单选题】 在Excel工作表中,每个单元格都有唯一的编号叫地址,单元格地址的命名方法是____。
①  字母+字母
②  列标+行标
③  数字+数字
④  行标+列标
【单选题】 若要在Excel单元格中输入分数“1/10”,正确输入方法为____。
①  1/10
②  10/1
③  0 1/10
④  0.1
【单选题】 已知在一Excel工作表中,“职务”列的4个单元格中的数据分别为“厅长”、“处长”、“科长”和“主任”,按字母升序排序的结果为__
①  厅长、处长、主任、科长
②  科长、主任、处长、厅长
③  处长、科长、厅长、主任
④  主任、处长、科长、厅长