下列食材中，哪种食物发芽后食用可导致食物中毒

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【单选题】【消耗次数：1】

① A、生姜

② B、土豆

③ C、大蒜

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【单选题】发芽马铃薯中往往产生( )，故食用不当易造成食物中毒。

① 龙葵素

② 氰苷

③ 皂素

④ 秋水仙碱

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【单选题】食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）和有毒动植物中毒。

① 感染型食物中毒

② 变质性食物中毒

③ 化学性食物中毒

④ 过期性食物中毒

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【单选题】下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是( )。

① 沙门氏菌食物中毒

② 葡萄球菌食物中毒

③ 致病性大肠杆菌食物中毒

④ 副溶血性弧菌食物中毒

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【单选题】毒蕈食物中毒属于

① 细菌性食物中毒

② 化学性食物中毒

③ 有毒动植物食物中毒

④ 真菌性食物中毒

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【单选题】常见的食物中毒是( )。

① 毒蕈中毒

② 化学性食物中毒

③ 植物性食物中毒

④ 细菌性食物中毒

⑤ 霉菌毒素性中毒

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【单选题】进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有（　）。

① 皂素

② 红细胞凝集素（血液凝集素）

③ 秋水仙碱

④ 龙葵素（龙葵碱）

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【多选题】以下食物中容易引起食物中毒的有（）。

① 土豆

② 四季豆

③ 水果

④ 海鲜

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【单选题】防止食物中毒，下列做法中错误的是（）。

① 四季豆要彻底煮熟

② 不食用生芽过多或皮肉大部分变绿的土豆

③ 煮豆浆的过程中，当豆浆一出现泡沫沸腾的现象时，就应该停火

④ 罐头食物如有罐头顶部鼓起，必须煮沸后弃去，绝不可进食，也不能直接扔掉

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【判断题】食物中毒一般分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。

① 正确

② 错误

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【多选题】以下属于食物中毒的是

① 黄曲霉毒素中毒

② 伤寒、痢疾等食源性肠道疾病

③ 肉毒毒素中毒

④ 致病性大肠杆菌食物中毒

⑤ 沙门氏菌食物中毒

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【单选题】练习冥想时应该（）

① 不停地在脑海里做未来的计划

② 不停地在脑海里暗示自己是最棒的

③ 不停的回忆过去

④ 只关注呼吸，不理会脑海杂乱的念头

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① 强迫自己每天都做同一件事情

② 不要轻易打破定下的规矩

③ 做记录

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① 别人说什么就是什么

② 有原则的听取意见

③ 看别人怎么做事

④ 完全不理会他人

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① 工作的压力

② 别人的批评

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① 5年后

② 3年后

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③ 努力认真工作，积极进取

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① 一种具有明确的目的性、自觉性和坚定性的职业选择的态度和行为，对一个人职业目标和择业动机起着决定性的作用

② 人生价值观

③ 可有可无

④ 一成不变的，每个人的都一样

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【单选题】价值观是（）

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④ 一种内心尺度

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① 收入、福利、个人兴趣的实现、领导是不是喜欢自己

② 收入、福利、个人能力的体现、个人兴趣的实现

③ 工作环境、交通是否便利、周围的人是否都围着自己转

④ 收入、福利、个人能力的体现、兴趣没了就换职业

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② 职业发展法

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