【判断题】【消耗次数:1】
避免使用高温油炸食物,勿油脂重复使用油脂与高温易产致癌物质
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【单选题】 以下电池材料元素中属于国际抗癌联盟认定的致癌物质的是( )。
① 
② 
③ 
④ 
【判断题】 少喝饮料,多喝白开水,因为所有饮料中含有致癌物质。。
①  正确
②  错误
【单选题】 烹调加热时,食用油脂及()最易发生氧化作用。
① 
②  维生素
③  蛋白质
④  矿物质
【单选题】 对于油脂经过高温加热,尤其是反复加热可能发生的变化,下列描述不正确的是()
①  热能供给量降低
②  必需脂肪酸和维生素破坏
③  消化率提高
④  形成有毒聚合物
【单选题】 下列物质属于油脂的是( )。
①  凡士林
②  牛油
③  润滑油
④  煤油
【判断题】 普通螺栓和高强螺栓都可重复使用。 ()
①  正确
②  错误
【单选题】 以下食物中油脂含量最高的是( )。
①  山核桃
②  绿豆
③  栗子
④  银杏
【单选题】 下列哪种不是致癌物
①  石棉、氯乙烯
②  二氧化硫、二氧化氮
③  苯并芘、放射性物质
④  黄曲霉毒素、紫外线
【单选题】 油脂在面团中的作用,下列说法错误的是( )。
①  油脂能与面粉表面颗粒形成油膜,阻止面粉吸水
②  油脂能阻止面筋的生成
③  油脂能使面团的可塑性减弱
④  油脂能使面团的疏散性增强
【判断题】 汽车在高温条件下使用,发动机充气系数提高。
①  正确
②  错误
随机题目
【判断题】 赔偿损失仅仅是指当事人的权利受到对方侵权后,要求对方给予补偿的一种民事权利。
①  正确
②  错误
【多选题】 债权是债权人享受的权利,包括( )等项权利。
①  相对权
②  请求权
③  支配权
④  受领权
【多选题】 债权让与后,发生下列法律效力( )。
①  债权人的法律地位由受让人取代
②  主债权的从权利转移
③  让与人应对其让与的债权负瑕疵担保责任
④  让与人与债务人之间的法律关系消灭
【多选题】 作为债的标的的给付的具体方式包括( )。
①  支付金钱
②  交付财物
③  提供劳务
④  提交成果
【多选题】 债的履行中,如果债的履行地点不明确时,依照法律规定,应分别下列不同情况,确定履行地点即( )。
①  给付货币的,在给付一方所在地履行。
②  给付货币的,在接受货币一方所在地履行。
③  交付不动产的,在不动产所在地履行。
④  其他标的,在履行义务一方的所在地履行。
【多选题】 北京甲厂和北京乙厂都需要柴油,两厂与锦州丙燃料公司签订了一份合同,约定锦州燃料公司在1个月内供给9号柴油1000吨,每吨价格为1600元。在柴油运到后,甲厂与乙厂再按4:6分配。该合同之债属于( )。
①  多数人之债
②  按份之债
③  选择之债
④  种类之债
【多选题】 下列债权中,不得让与的有( )。
①  雇佣合同所生的债权
②  保证债权
③  当事人约定不得让与的债权
④  退休金债权
【多选题】 ( )的债务人或债权人肯定都为二人以上的多数人。
①  多数人之债
②  按份之债
③  连带之债
④  简单之债
【多选题】 甲向乙借款20万元。丙、丁为连带责任保证人。借款期满后,甲无力还款,乙请求丙承担连带保证责任。丙代甲偿还了该20万元,这时丙可以( )。
①  请求甲偿还该20万元债务
②  先请求甲偿还,不足部分再向丁请求偿还
③  请求丁偿还其应承担的10万元债务
④  可以请求丁偿还其应承担的10万元,并可同时请求甲偿还10万元债务
【多选题】 债的履行中,债务人交付有缺陷的标的物,一般的处理方法是( )。
①  适当降价
②  更换
③  修理
④  退回