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【判断题】【消耗次数：1】
在正常生理条件下，蛋白质中精氨酸和赖氨酸残基侧链几乎完全带负电荷
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【判断题】 玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。
①  正确
②  错误
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①  电性不一定
②  不带电
③  正电荷
④  负电荷
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①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
③  C.精氨酸
④  D.丝氨酸
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①  正确
②  错误
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【判断题】 玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 硒代半胱氨酸属于稀有蛋白质氨基酸，同4-羟脯氨酸一样，都是蛋白质合成后经修饰得到的().
①  正确
②  错误
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【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约苯丙氨酸的作用。
①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
③  C.丙氨酸
④  D.丝氨酸
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【多选题】 下列哪种蛋白质在pH值等于5.0的溶液中带正电荷
①  pI为4.5的蛋白质
②  pI为4.7的蛋白质
③  pI为7.0的蛋白质
④  pI为6.5的蛋白质E
⑤  pI为3.5的蛋白质
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【判断题】 谈判开局阶段的主要任务是确定成交价格。
①  正确
②  错误
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【判断题】 出现对方违约事件后，要直接通过诉讼方式解决以维护自身利益。
①  正确
②  错误
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【判断题】 对于谈判中的纯风险，应采取完全回避风险策略。
①  正确
②  错误
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【判断题】 收盘人在还盘之后，又表示接受，此项接受依然有效。
①  正确
②  错误
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【判断题】 质量条款是产生僵局频率最高的谈判主题。
①  正确
②  错误
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【多选题】 商务谈判中的决策方式有哪些？
①  随机决策
②  场外决策
③  场内决策
④  平衡决策
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【多选题】 具体的阶段策略针对的对象有哪几个？
①  谈判开场
②  谈判压力
③  谈判手个人
④  最后决战
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【多选题】 商务谈判策略运用的基本原则是。
①  周密谋划原则
②  随机应变原则
③  重视对手原则
④  有理、有利、有节原则
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①  谈判态度
②  谈判过程
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④  谈判效果
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【多选题】 领导人员作为台下的谈判人时，所做的主要工作有哪些？
①  协调
②  布阵
③  跟踪谈判进程
④  适当参与
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