人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸

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【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

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【判断题】人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

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【单选题】油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。

① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

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【判断题】必需脂肪酸是人体需要的，人体也能合成的脂肪酸。

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【单选题】属于必需脂肪酸的是

① DNA

② n-3系列脂肪酸

③ 亚油酸

④ 多不饱和脂肪酸

⑤ n-6多不饱和脂肪酸

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【判断题】不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().

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【单选题】必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于

① 前者是人体所必需的,而后者不是

② 前者可以在人体合成,而后者不能

③ 前者不能在人体合成,而后者可以

④ 前者不是人体所必需的,而后者是

⑤ 以上都不是

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【判断题】大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。

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② 错误

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① 求同存异

② 以我为主

③ 兼顾他方

④ 不卑不亢

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【单选题】人体语言中最为丰富的部分，且为内心情绪的反映的是？

① 语言

② 语音

③ 表情

④ 动作

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① 神态

② 力度

③ 服装

④ 时间

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【单选题】在销售服务过程中，销售人员对自己仪表的修饰是遵守了？

① 自律原则

② 遵守原则

③ 审美原则

④ 尊敬原则

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① 冷餐

② 酒会

③ 宴会

④ 自助餐

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【判断题】遇到漂浮的茶叶，可以轻轻吹开或用茶盖拂去，也可以直接用手从杯中捞出，吃掉茶叶

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【判断题】正常情况下，一次打电话的全部时间应当不超过3分钟，这就是打电话的“3分钟原则”

① 正确

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【判断题】多人同时握手时，出于礼节，可以交叉握手

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【判断题】选订酒菜应以主人的喜好为标准，适当考虑主要宾客的口味、爱好、习惯和禁忌

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