【判断题】【消耗次数:1】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
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【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 必需脂肪酸是人体需要的,人体也能合成的脂肪酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【单选题】 属于必需脂肪酸的是
①  DNA
②  n-3系列脂肪酸
③  亚油酸
④  多不饱和脂肪酸
⑤  n-6多不饱和脂肪酸
【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
【单选题】 必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于
①  前者是人体所必需的,而后者不是
②  前者可以在人体合成,而后者不能
③  前者不能在人体合成,而后者可以
④  前者不是人体所必需的,而后者是
⑤  以上都不是
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 施瓦布倡导的实践性课程开发的主体应是
①  课程集体
②  学科专家
③  课程专家
④  一线教师
【单选题】 布鲁姆等人的教育目标分类学包括
①  认知领域、情感领域、动作技能领域
②  智力技能、认知策略、言语信息
③  智力技能、态度、动作技能
④  认知领域、态度、言语信息
【单选题】 在课程实施的忠实取向看来,课程变革是
①  教师和学生个性的成长与发展过程
②  一个复杂的、非线性的和不可预知的过程
③  一种线性过程
④  全面更新课程内容的过程
【单选题】 “泰勒原理”的深层价值取向是
①  技术兴趣
②  实践兴趣
③  解放兴趣
④  建构兴趣
【单选题】 旨在阐明“把一切事物教给一切人类的全部艺术”的经典教育著作是
①  《教学的艺术》
②  《大教学论》
③  《实验教学论》
④  《教育学讲授纲要》
【单选题】 “泰勒原理”的实践基础是
①  活动分析
②  解放兴趣
③  八年研究
④  泰罗主义
【单选题】 浪漫自然主义经验课程的代表人物是
①  杜威
②  卢梭
③  斯宾塞
④  夸美纽斯
【单选题】 创设含有真实事件或真实问题的情境,学生在探究事件或解决问题的过程中自主地理解知识、建构意义,这种教学模式称为
①  情境教学
②  支架式教学
③  灌输教学
④  随机访问教学
【单选题】 提出的“什么知识最有价值”的命题可以说是在课程论发展史上第一次明确提出了课程选择的问题
①  奥苏伯尔
②  斯宾塞
③  杜威
④  洛克
【单选题】 把课程分为理想的、正式的、理解的、运作的、经验的五个不同层次的是
①  古德莱德
②  查特斯
③  斯金纳
④  杜威