人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸

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【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

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【判断题】人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

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【单选题】油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。

① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

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【判断题】必需脂肪酸是人体需要的，人体也能合成的脂肪酸。

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【单选题】属于必需脂肪酸的是

① DNA

② n-3系列脂肪酸

③ 亚油酸

④ 多不饱和脂肪酸

⑤ n-6多不饱和脂肪酸

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【判断题】不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().

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【单选题】必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于

① 前者是人体所必需的,而后者不是

② 前者可以在人体合成,而后者不能

③ 前者不能在人体合成,而后者可以

④ 前者不是人体所必需的,而后者是

⑤ 以上都不是

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【判断题】大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。

① 正确

② 错误

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① 舒适原则

② 适地原则

③ 节约原则

④ 和谐原则

⑤ 经济原则

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【多选题】石材薄板分为：（）。

① 大理石薄板

② 复合板

③ 砂石薄板

④ 花岗岩薄板

⑤ 中空玻璃

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【判断题】装配式建筑现场大量的装配作业，比原始现浇作业大大增加

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② 错误

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【多选题】联网应用方案由（）组成。

① 感知层

② 物理层

③ 传输层

④ 支撑层

⑤ 应用层

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【多选题】基于BIM的现场施工管理信息技术可实现施工现场（）的协同管理。

① 可视化

② 数字化

③ 网络化

④ 虚拟化

⑤ 智能化

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① 可决策

② 可感知

③ 可视化

④ 可预测

⑤ 数字化

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【判断题】智慧建造一个建造全生命周期的过程。

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【判断题】基于BIM的现场施工管理信息技术实现施工现场信息高效传递和实时共享。

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【单选题】下列关于施工项目管理组织的形式的说法中，错误的是（）

① 工作队式项目组织适用于大型项目，工期要求紧，要求多工种、多部门配合的项目

② 矩阵制项目组织适用于同时承担多个需要进行项目管理工程的企业

③ 部门控制式项目组织一般适合用于专业性强的大中型项目

④ 事业部式适用于大型经营型企业的工程承包

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【单选题】不属于施工项目经理部作用的是（）

① 代表企业签订工程承包合同

② 为项目经理决策提供信息依据，执行项目经理决策意图，向项目经理全面负责

③ 代表企业履行工程承包合同

④ 负责施工项目从开工到竣工的全过程施工生产经营的管理

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