人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

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【判断题】【消耗次数：1】

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【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

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【判断题】人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸

① 正确

② 错误

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【单选题】油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。

① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().

① 正确

② 错误

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【判断题】大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是

① 椰子油

② 橄榄油

③ 玉米油

④ 鱼油

⑤ 奶油

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【判断题】必需脂肪酸是人体需要的，人体也能合成的脂肪酸。

① 正确

② 错误

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【单选题】鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?

① 60%

② 70%

③ 80%

④ 95%

⑤ 100%

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【单选题】计算建筑安装工程费用，要根据（）确定计算基础和各项费率。

① 工程类别

② 施工企业等级

③ 合同条件

④ 招标文件

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【单选题】现浇构件钢筋的综合损耗率一般规定为（）。

① 2%

② 3%

③ 6%

④ 9%

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【多选题】工程量计算的基本原则是（ABC）．

① Ａ．口径一致　

② Ｂ．单位一致　

③ Ｃ．规则一致　

④ Ｄ．要求一致

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【多选题】预算定额中人工工日消耗量包括______。

① 基本用工

② 辅助用工

③ 超运距用工

④ 人工幅度差

⑤ 临时用工

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【判断题】材料预算费及机械台班费等三部分内容。

① 正确

② 错误

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【判断题】工人工作时为恢复体力稍作休息的时间为非定额时间。

① 正确

② 错误

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【单选题】竣工决算的编制单位是（）。

① 施工单位

② 监理单位

③ 建设单位

④ 质量监督部门

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【单选题】计划利润率的依据。

① 施工合同

② 施工规范

③ 设计规范

④ 监理规范

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【单选题】标底的编制方法有______4种。

① 以扩大单价为基础、以概算为基础、以预算为基础和以包干额为基础

② 以预算为基础、以概算为基础、以扩大综合预算为基础和以平方米造价包干为基础

③ 以扩大单价为基础、以综合单价为基础、以包干额为基础和以平方米造价包干为基础

④ 以预算为基础、以概算为基础、以综合单价为基础和以平方米造价包干为基础

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【单选题】单位工程概算，一般由（）编制。

① 施工单位

② 监理单位

③ 设计单位

④ 咨询公司

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