【单选题】【消耗次数:1】
内热之级者()也
A阴虚
B火
C脾湿
D胃溃疡
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【单选题】 胃溃疡好发于
①  胃大弯
②  胃底部
③  角切迹
④  胃体前壁
⑤  胃体后壁
【判断题】 内热与阴虚会导致一切外感疾病的发生
①  正确
②  错误
【多选题】 下列由脾湿引起的病有()
①  A胃溃疡
②  B中风
③  C高血压
④  D浅表性胃炎
【单选题】 查找“阿司匹林治疗胃溃疡”的文献,检索式为:
①  阿司匹林 and 胃溃疡
②  阿司匹林 or 胃溃疡
③  阿司匹林治疗胃溃疡
④  阿司匹林 not 胃溃疡
【单选题】 胃溃疡常见的部位是
①  胃幽门部
②  胃体
③  胃窦
④  胃角和胃窦大弯侧
⑤  胃角附近和胃窦小弯侧
【单选题】 胃溃疡最常发生的部位()
①  贲门旁
②  胃后壁
③  胃小弯
④  胃大弯
⑤  幽门前壁
【单选题】 胃溃疡较多发生在( )
①  胃后壁
②  胃前壁
③  胃小弯
④  幽门前区
⑤  胃底
【多选题】 关于治疗脾肺阴虚证下列那个选项适合?
①  A.温补肾阳
②  B.大补肾阳
③  C.养阴润肺
④  D.益气健脾
【多选题】 解决脾湿的办法有()
①  A吃好吃饱
②  B不要吃得太饱
③  C不要贪凉
④  D不相信秘方
【多选题】 诚之者,择善而固执之者也;博学之,()
①  A.审问之
②  B.慎思之
③  C.明辨之
④  D.笃行之
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【单选题】 焖与煮的主要区别是( )。
①  焖一般要勾芡,煮一般不勾芡
②  焖适用于肉料,煮适用于蔬果料
③  焖的原料形状小,煮的原料形状大
④  焖的菜肴只有主料,煮的菜肴既有主料又有副料
【单选题】 ( )族不吃鱼类。
①  满族
②  回族
③  蒙古族
④  藏族
【判断题】 按用途分,鸡分为肉用鸡、蛋用鸡、蛋肉兼用鸡和药用鸡等四大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 中餐上菜顺序应遵循“先冷后热,先咸后甜、先淡后浓、先荤后素、先菜后点的总原则。
①  正确
②  错误
【判断题】 用于生焖法的肉料,如果肉质软嫩较嫩的宜泡油后焖制,如果肉质较韧的宜用酱料爆香后再焖。
①  正确
②  错误
【判断题】 烹调的传热介质有水、蒸气、食用油、盐粒、沙粒和锅炒锅。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 五滋指:香、松、软、肥、淡。
①  正确
②  错误
【判断题】 原料平铺在盘上蒸制的方法称为平蒸法。
①  正确
②  错误
【判断题】 六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
①  正确
②  错误