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【判断题】【消耗次数:1】
老年人多便秘,应多食含纤维素高的蔬菜与水果。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、丝瓜、藕等含纤维素多,水果中以柿子、葡萄、杏子、鸭梨、苹果、香蕉、西红柿等含纤维素多
①
正确
②
错误
参考答案:
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相关题目
【单选题】
蔬菜和水果是纤维素和( )的主要来源
①
脂肪
②
果胶
③
碳水化合物
④
维生素
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【判断题】
蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。
①
正确
②
错误
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【判断题】
不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。
①
正确
②
错误
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【判断题】
对伤寒、痢疾等不能给予含纤维多及胀气的食物的患者,应配制少渣半流质膳食,此时应严格限制含膳食纤维多的蔬菜、水果
①
正确
②
错误
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【单选题】
有关纤维素的说法,错误的是( )。
①
人体内含有能够促使纤维素水解的酶,纤维素在人体内能够被消化吸收
②
纤维素是白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质
③
纤维素是一种天然高分子化合物
④
纤维素是一种多糖,能够水解生成葡萄糖
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【单选题】
蔬菜、柑橘类水果、甜瓜、香蕉和杏子中含的比较多的营养素是()
①
钙
②
钾
③
硒
④
锌
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【判断题】
纤维素的结构单位是葡萄糖
①
正确
②
错误
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【判断题】
纤维素、木质素和树胶都属于膳食纤维。
①
正确
②
错误
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【判断题】
马等单胃草食动物的大肠可将纤维素消化为葡萄糖后吸收
①
正确
②
错误
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【判断题】
生物质可以通过生物转化的方法生产乙醇,淀粉质原料、糖质原料和纤维素原料均可生产乙醇。糖质原料比淀粉质原料简单而直接;淀粉和纤维素制取乙醇需要水解糖化加工过程;纤维素水解比淀粉难得多。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
对于热塑性聚合物,可将样品放在模具中加热至软化点以上或熔融后再加压力做热压成膜(如聚乙烯薄膜),此法称为( )
①
糊膏法
②
涂片法
③
液膜法
④
薄膜法
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【单选题】
在分光光度计上用标准对照法测定某中药注射液中黄酮甙的含量,标准溶液浓度为0.02mg/ml,其吸光度为0.460,样品供试液吸光度为0.230,样品中黄酮甙含量为
①
0.01mg/ml
②
0.1mg/ml
③
0.02mg/ml
④
0.2mg/ml
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【单选题】
在分光光度法中,导致偏离朗伯-比尔定律的最大影响因素是
①
吸光物质浓度>0.01mol/L
②
非单色光
③
液层厚度
④
大气压力
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【判断题】
摩尔吸光系数ε常用来衡量显色反应的灵敏度,ε越大,表明吸收愈强。
①
正确
②
错误
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【判断题】
单色器是一种能从复合光中分出一种所需波长的单色光的光学装置。
①
正确
②
错误
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【判断题】
一般情况下,原子吸收光谱法的化学干扰对测定结果的影响可以忽略。
①
正确
②
错误
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【判断题】
不同浓度的高锰酸钾溶液,它们的最大吸收波长也不同。
①
正确
②
错误
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【判断题】
物质呈现不同的颜色,仅与物质对光的吸收有关。
①
正确
②
错误
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【判断题】
在火焰原子化器中,雾化器的主要作用是使试液变成原子蒸气。
①
正确
②
错误
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【判断题】
任何情况下,原子吸收分光光度计中的狭缝一定要选择较大的值。
①
正确
②
错误
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