PS中，图像色彩调整命令有（）都。

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【多选题】【消耗次数：1】

PS中，图像色彩调整命令有（）都。

① A.色阶

② B.曲线

③ C.亮度/对比度

④ D.变形

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① 正确

② 错误

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① 设置图像的中性灰

② 设置图像的高光

③ 设置图像的暗调

④ 吸取颜色

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① 工商局

② 单位

③ 个人

④ 银行

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② B.曲线命令

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① 只能拆分为两个

② 只能拆分为三个

③ 只能拆分为四个

④ 可以拆分为多个

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【多选题】信息化建设中，数据管理主要包括（）A．汛情数据B.基础数据C.实时数据D.台账数据：。

① A.汛情数据

② B.基础数据

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【单选题】检查夹有馅心的混酥制品是否成熟，首先要( )，然后再决定是否出炉。

① 看制品表面成熟程度

② 看制品底部成熟程度

③ 看制品表面的着色程度

④ 看馅心是否成熟

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【单选题】下列都属于装饰造型类制品的是( )。

① 巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒

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④ 马司板花、巧克力排、糖粉盒

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【单选题】我国规定棉籽油中游离面酚的含量不得超过( )。

① 0.5%

② 0.2%

③ 0.05%

④ 0.03%

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① Milk

② Oil

③ Rusk

④ Jam

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【单选题】调制混酥面坯的基本用料有( )等。

① 面粉、鸡蛋、牛奶、糖

② 面粉、黄油、牛奶、盐

③ 面粉、黄油、糖、鸡蛋

④ 黄油、糖、鸡蛋、牛奶

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【单选题】加热奶油的目的是( )。

① 增加制品的松软度

② 增加制品的奶油香味

③ 尽量使奶油中的水分降至最少

④ 溶化配料和高温消毒

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【单选题】混酥面坯中( )比例越高，酥松性越差。

① 油脂

② 鸡蛋

③ 面粉

④ 糖

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【单选题】果冻配方中的结力用量决定了果冻定型( )。

① 所需的模具

② 所需的温度

③ 所需的时间

④ 所需的湿度

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① 调味

② 果蔬

③ 谷类

④ 昆虫

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【单选题】面包面团经过中间醒置后，体积慢慢恢复膨大，质地逐渐变软，这时即可进行面包的( )操作。

① 成形

② 滚圆

③ 装盘

④ 醒发

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