新鲜水果和蔬菜等样品的采集，应能充分代表该批量货物的全部特征

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

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【单选题】主要源于新鲜的蔬菜水果的营养素是

① 维生素A

② 维生素C

③ 维生素D

④ 脂肪

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【单选题】蔬菜和水果是人体获得(　)的主要食品原料。

① 维生素

② 糖类

③ 脂肪

④ 蛋白质

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【单选题】新鲜水果制成干果后，（）损伤最多。

① 胡萝卜素

② 铁

③ 硒

④ 维生素C

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【单选题】蔬菜和水果是纤维素和（）的主要来源

① 脂肪

② 果胶

③ 碳水化合物

④ 维生素

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【单选题】蔬菜水果的变质表现是（）

① 酸败

② 腐败

③ 腐烂

④ 油臭

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【判断题】对于老人而言，因牙齿不好建议减少蔬菜和水果的摄入量

① 正确

② 错误

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【判断题】碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是( )。

① 蛋白质

② 脂肪

③ 碳水化合物

④ 矿物质

⑤ 维生素

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【单选题】从各种水果、蔬菜、花卉中挑选出水果来，这种分类是( )

① 多元分类

② 选择分类

③ 挑选分类

④ 二元分类

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【单选题】从各种水果、蔬菜、花卉中挑选出水果来，这种分类是（）。

① 挑选分类

② 感知分类

③ 二元分类

④ 多元分类

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【单选题】 Of the six people in the plane when it crashed, only one _____ . Everyone else died.

① emerged

② survived

③ existed

④ escaped

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【单选题】 I wish to have a word with you, _____?

① do I

② don’ t I

③ may I

④ did I

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【单选题】 It was_____ back home after the experiment.

① not until midnight did he go

② until midnight that he didn’ t go

③ not until midnight that he went

④ until midnight when he didn’ t go

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【单选题】 The truck driver was fined for exceeding the speed ____.

① range

② limit

③ rule

④ regulation

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【单选题】 America will never again have as a nation the spirit of adventure as it ____ before the West was settled.

① could

② did

③ would

④ was

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【单选题】 I charge the man____ receiving stolen goods.

① in

② with

③ at

④ on

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【单选题】 The ____ problem of bring a spaceship back from the moon has been solved.

① technical

② technological

③ technique

④ technology

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【单选题】 The boy has admitted to ____ the window while playing football yesterday.

① breaking

② having been broken

③ break

④ be breaking

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【单选题】 We expect Mr. White will ____ Class One when MissJane retires.

① take over

② take up

③ take off

④ take to

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【单选题】 My pain ____ apparent the moment I walked into the room, for the first man I met asked sympathetically: “Are you feeling all right?”

① must be

② must have been

③ had been

④ had to be

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