农产品质量安全是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求

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【单选题】农产品质量安全标准应当根据（）发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订

① A、科学技术

② B、农业生产

③ C、生产技术

④ D、基础建设

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【单选题】《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的（）

① A、农产品及制品

② B、初级产品

③ C、植物产品

④ D、动物产品

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【单选题】下列哪项不属《农产品质量安全法》调整范围（）

① A、蘑菇

② B、葡萄

③ C、黄瓜

④ D、面粉

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【多选题】保护和改善农业产地环境，确保农产品质量安全的主要措施包括（）

① A、加强农产品检测

② B、加强政府职能，提高公众环保意识

③ C、发展生态农业，建立无污染产地环境示范性基地

④ D、加强污染源头控制

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【单选题】由国家建立健全的农产品质量安全标准是（）的技术规范

① A、强制性

② B、自愿性

③ C、科学性

④ D、民主性

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【判断题】农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测

① 正确

② 错误

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【判断题】农产品质量安全检测机构只需要对使用频次高的仪器设备进行期间核查

① 正确

② 错误

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【判断题】 2006年4月29日第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过的《农产品质量安全法》是规范我国农产品质量安全的基本法律。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格

① 正确

② 错误

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【单选题】建立健全农产品质量安全服务体系，需要在（）以上地方人民政府的统一领导、协调下进行

① A、市级

② B、省级

③ C、县级

④ D、乡（镇）级

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【判断题】元宵节又名上元节或灯节，时在正月十五之夜，节食主要是元宵@@节俗主要是观灯赏月@@猜谜杂兴和合家欢宴（）

① 正确

② 错误

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【判断题】迷踪菜的指导思想是反正宗@@反传统@@逆向思维@@破旧立新的

① 正确

② 错误

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【判断题】筵宴的规格包括低档@@中档@@高档@@特档筵宴

① 正确

② 错误

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【判断题】 “味”包括单一味和复合味（）

① 正确

② 错误

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【判断题】清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法（）

① 正确

② 错误

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【判断题】祭祀菜即祭奠神祖鬼魅的菜，是中国最古老的菜品（）

① 正确

② 错误

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【判断题】宫保鸡丁是浙江菜的代表菜之一

① 正确

② 错误

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【单选题】哪一节日，人们喜欢登高远眺，赏菊赋诗，插茱萸（）

① 除夕节

② 中秋节

③ 清明节

④ 重阳节

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【单选题】下列不是养生菜的是

① 乌鸡粥

② 枸杞炖牛鞭

③ 龙马童子鸡

④ 手抓羊肉

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【单选题】 “周代八珍”哪个时期的菜品

① 新石器时代

② 夏商周时代

③ 春秋战国

④ 隋唐宋元

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