【单选题】【消耗次数:1】
以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括()
A、蔬菜腐烂变质
B、煮熟的菜存放过久
C、蒸锅水连续使用,不断浓缩或煮菜熬粥
D、正常烹调的新鲜蔬菜
参考答案:
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相关题目
【单选题】 引起亚硝酸盐食物中毒的原因是( )。
①  长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品
②  食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐
③  食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
④  食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品
【单选题】 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。
①  把亚硝酸盐当作食盐食用
②  食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
③  吃了腌制的咸菜
④  食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
【单选题】 食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()
①  A、烟熏和烘烤食品
②  B、炸糊了的薯条
③  C、发霉的米饭
④  D、腌制食品
【单选题】 亚硝酸盐中毒导致哪种类型缺氧。
①  血液性缺氧
②  乏氧性缺氧
③  循环性缺氧
④  组织性缺氧
【单选题】 下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂()
①  阿托品
②  巯基解毒剂
③  美兰
④  抗菌素
【判断题】 食物中的亚硝酸盐具有致癌作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 某医师拟制作标准曲线,用光密度值来推测食品中亚硝酸盐的含量,应选用的统计方法是
①  相关分析
②  卡方检验
③  z检验
④  回归分析
【多选题】 我们日常生活中容易引起中毒的蔬菜有()
①  A、被农药污染的蔬菜
②  B、没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆,含有皂甙和胰蛋白酶抑制物,可使人体产生中毒
③  C、发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质,食后悔发生头晕、呕吐等中毒症状
④  D、用化肥生长的豆芽因化肥都是含氨类化合物,在细菌作用下可转变为一种致癌物叫亚硝胺
【多选题】 蔬菜的烹调应注意
①  先洗后切
②  多炖炖更好
③  勿长时间炖煮
④  最好不要生吃
【单选题】 蔬菜水果的变质表现是()
①  酸败
②  腐败
③  腐烂
④  油臭
随机题目
【单选题】 下列各项中,不能当然引起委托代理关系终止的原因
①  被代理人取消委托
②  被代理人死亡
③  代理人辞去委托
④  代理人死亡
【多选题】 甲委托乙购买一头奶牛,但这头奶牛有病。该项购牛行为的效力应如何确定
①  设甲明知该牛有病而乙不知道的情况下,为可撤销的民事行为
②  设甲明知该牛有病而乙不知道的情况下,甲不得撤销
③  在乙明知该牛有病而甲不知道时,是有效民事法律行为
④  在甲明知该牛有病而指示乙购买时,甲不得撤销该行为
【多选题】 下列行为中,不能被代理的有
①  到婚姻登记机关登记结婚
②  侵害他人的人身权利
③  到公证处公正遗嘱
④  购买电视机
【多选题】 甲委托乙前往丙厂采购男装,乙觉得丙生产的女装市场看好,便自作主张以甲的名义向丙订购。丙不知乙的代理权限,便与之订立了买卖合同。对此,下列哪些说法是正确的?
①  甲有追认权
②  丙有催告权
③  丙有撤销权
④  乙的行为不构成表见代理
【多选题】 关于代理人与被代理人的关系中,下列说法正确的有
①  因授权不明,由被代理人和被代理人负并行的连带责任
②  因违法行为,被代理人和代理人负并行连带责任
③  因恶意串通,第三人和代理人负并行连带责任
④  明知代理人无代理权,代理人和第三人负并行连带责任
【单选题】 下列不属于代理权滥用的内容是
①  自己代理
②  双方代理
③  代理人与第三人恶意串通
④  超越代理权限而为代理行为
【单选题】 司机吴某要出差到山东,李某委托他代买一箱苹果,吴见当地苹果物美价廉,就多买了一箱。此行为属于:
①  没有代理权
②  有代理权
③  C滥用代理权
④  超越代理权
【单选题】 下列各项行为中,不属于代理的是:
①  张甲委托赵乙代理民事诉讼
②  李四受王五委托,以王五的名义与张三签订买卖合同
③  马某受陈某委托办理货物托运
④  甲公司由法定代表人李某与乙公司签订购销合同
【单选题】 对于无权代理的民事行为,如果未经追认,则由()承担责任。
①  第三人
②  行为人和第三人
③  被代理人
④  行为人
【单选题】 下列行为中,属于代理行为的是
①  甲代替乙招待乙的朋友的行为
②  传达室的张大爷将甲寄给乙的信送给乙的行为
③  公司董事长以公司名义对外签约的行为
④  公司的售票员向旅客卖票的行为