【单选题】【消耗次数:1】
完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物()。
A.有机食品
B.绿色食品
C.无公害食品
D.以上都是
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【单选题】 完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物()。
①  A有机食品
②  B绿色食品
③  C无公害食品
④  D以上都是
【单选题】 完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物( )。
①  有机食品
②  绿色食品
③  无公害食品
④  以上都是
【单选题】 食品和食品添加剂的审批和转基因食品安全的机构是()
①  通产省
②  厚生劳动省
③  农林水产省
④  科学技术厅
【判断题】 绿色食品就是不用化肥、不用农药的食品。
①  正确
②  错误
【多选题】 制作西点常用的食品添加剂主要有()
①  A食品调味剂
②  B食品膨松剂
③  C蛋糕改良剂
④  D食品调色剂
【判断题】 三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,禁止人为添加到食品中。
①  正确
②  错误
【单选题】 绿色食品是指
①  安全营养的食品
②  绿颜色的食品
③  含有少量 DDT 的食品
④  用水冲洗过的含农药的食品
【单选题】 ()法是食品分析的重要技术手段,用于检测食品中的防腐剂、甜味剂、食用色素等各类添加剂检测。
①  紫外光谱
②  质谱
③  高效液相色谱
④  核磁共振波谱
【多选题】 使用食品添加剂在制作西点的过程当中有着()的作用
①  A改善产品的感观形状
②  B提高产品质量
③  C防止腐败变质
④  D保存蛋糕营养成分
⑤  E改善产品的组织结构
【判断题】 绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药
①  正确
②  错误
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【单选题】 ( )以武侠小说名扬全球华人社会,而他平生投入精力最多的是创办报纸,小说《神雕侠侣》正是为了推动报纸销量而设定的结尾。
①  梁羽生
②  金庸
③  古龙
④  温瑞安
【单选题】 武侠小说()的核心人物是韦小宝。
①  《绝代双骄》
②  《苍穹神剑》
③  《孤星传》
④  《鹿鼎记》
【判断题】 武侠小说《孤星传》的作者是金庸,描写了“知识的力量”及其对失学者的再造之功。
①  正确
②  错误
【判断题】 电影《霸王别姬》的导演是张艺谋。
①  正确
②  错误
【判断题】 张中行的“负暄系列”描写了若干现代史上“可感”、“可传”的怪儒奇士。
①  正确
②  错误
【判断题】 散文《白发苏州》的作者是余秋雨。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下电影,由张艺谋担任导演的是
①  《红高粱》
②  《牧马人》
③  《天云山传奇》
④  《我不是药神》
【单选题】 作家( )的“负暄系列”,取晒太阳时闲话之义,记可传之人、可感之事和可念之情。
①  季羡林
②  金克木
③  鲁迅
④  张中行
【判断题】 杨过和小龙女是古龙在“楚留香系列”中塑造的人物。
①  正确
②  错误
【判断题】 《射雕英雄传》塑造了侠之大者郭靖,作者是金庸。
①  正确
②  错误