1980年5月,“出口特区”改名为“经济特区”。我国最早设立的经济特区有（）。

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【多选题】【消耗次数：1】

① A.深圳

② B.珠海

③ C.厦门

④ D.汕头

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【单选题】 1980年，党中央、国务院先后批准设立的经济特区有深圳、珠海、厦门和（）。

① 上海

② 汕头

③ 广州

④ 海口

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【判断题】 1980年8月,中国政府正式批准建立深圳经济特区,随后又在珠海、汕头、厦门、海南建立特区

① 正确

② 错误

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【单选题】 1980年5月，中央决定设立为经济特区的有（）。

① 深圳、上海、广州、大连

② 深圳、珠海、汕头、厦门

③ 深圳、宁波、汕头、厦门

④ 深圳、珠海、广州、厦门

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【多选题】 1980年，中央决定设立的经济特区是（）。

① 深圳

② 珠海

③ 汕头

④ 厦门

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【多选题】 1980年，中央决定设立的经济特区是（）。

① 深圳

② 珠海

③ 汕头

④ 厦门

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【多选题】 1980年5月，党中央、国务院正式决定将“出口特区”定名为“经济特区”。8月，五届全国人大常委会第十五次会议批准广东、福建两省在（）设置经济特区。

① 深圳、珠海

② 深圳、惠州

③ 厦门、泉州

④ 汕头、厦门

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【单选题】 1980年，我国建立的四个经济特区不包括（）。（单选 2 分）

① 深圳

② 珠海

③ 汕头

④ 广州

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【单选题】中国内地设立的第一个经济特区是（）。

① 深圳

② 珠海

③ 汕头

④ 厦门

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【单选题】中国内地设立的第一个经济特区是（）。

① 深圳

② 珠海

③ 汕头

④ 厦门

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【单选题】经济特区的“特”在于实施特殊的（）。

① 政治制度

② 法律制度

③ 经济政策

④ 生活方式

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【单选题】以下（　）属于满族菜。

① 萨其马

② 冷面

③ 涮羊肉

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【判断题】根据主料的特性和对主料的处理方法分，炒烹调法分五种炒法。

① 正确

② 错误

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【判断题】元代是我国饮食史上的昌盛时期，最突出的特点是都市饮食市场的形成与发展空前繁荣。

① 正确

② 错误

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【多选题】关于川菜特点表述正确的是（　）。

① 用料广博，调味多样

② 菜式繁多，经济实惠

③ 麻辣、鱼香、味甜

④ 辣、酸、麻

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【多选题】下列属于浙江风味的有（　）。

① 猫耳朵

② 莲芳千张包子

③ 蟹黄汤包：苏菜

④ 太后饼

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【单选题】红焖鱼的肉料烹制前预制需要上粉，是（　）。

① 干粉

② 酥炸粉

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【多选题】下列不属于川菜的代表菜的是（　）。

① 红煨鱼翅

② 麻辣子鸡

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④ 板栗烧菜心

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【单选题】以下关于芡色的讨论，正确的是（　）。

① 芡色就是指芡的色泽

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④ 由咖喱调出的是深黄芡。

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【判断题】中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10～30位客人提供服务。

① 正确

② 错误

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【判断题】由于煎是平面受热，因此原料内部脱水量较少，能有效地保持肉料的软嫩。

① 正确

② 错误

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