?在现阶段，我国社会的主要矛盾是人民日益增长的美好生活需要和（）的发展之间的矛盾。?

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【多选题】【消耗次数：1】

① A不同步

② B不平衡

③ C不协调

④ D不充分

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【判断题】在现阶段，我国社会的主要矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。

① 正确

② 错误

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【判断题】我国社会主要矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。

① 正确

② 错误

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【判断题】现阶段，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。

① 正确

② 错误

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【判断题】当前我国社会的主要矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。

① 正确

② 错误

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【判断题】新时代我国社会主要矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。

① 正确

② 错误

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【判断题】新时代我国社会主要矛盾是：人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾

① 正确

② 错误

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【单选题】是我国社会的（）矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。

① 主要

② 基本

③ 次要

④ 首要

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【判断题】我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。

① 正确

② 错误

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【判断题】当前，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。（）

① 正确

② 错误

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【多选题】我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。它的主要依据是( )

① 经过改革开放40年的发展，我国社会生产力水平总体.上显著提高，大体上解决了人民群众最基本的需要。

② 随着人民生活水平显著提高，人民需求的结构和层次逐渐提升，对美好生活的向往更加强烈

③ 生产发展的不平衡不充分问题成为人们美好生活需要的制约因素。

④ 我国社会主要矛盾的变化是关系全局的历史性变化，对党和国家工作提出了许多新要求。

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【判断题】按加热的方式分，焗分为盐焗，沙锅焗、炉焗和汁焗等四种焗法。

① 正确

② 错误

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【多选题】淮扬菜的特点是（　）。

① 擅长炖、焖、煨、炒

② 口味咸鲜合一

③ 菜品风格雅丽，制作精细

④ 用料广泛，以江河湖海的水鲜为主

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【多选题】关于京菜的说法正确的是（　）。

① 鲜为特色

② 注重本色，以质取胜

③ 咸淡适口，保持原味

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【多选题】浙菜以（　）三种地方风味组成。

① 杭州

② 宁波

③ 温州

④ 绍兴

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【多选题】面食可分为（　）三大流派。

① 京式

② 广式

③ 苏式

④ 川式

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【多选题】下列属于粤菜的代表菜肴的有（　）。

① 龙虎斗

② 水晶肴蹄

③ 爽口牛丸

④ 广东叉烧

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【多选题】下列属于川菜特征的是（　）。

① 用料广博

② 调味多样

③ 菜式繁多

④ 适应面广

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【单选题】能使肉料易于在油中迅速分散是（　）作用中一点。

① 肉料拌油

② 肉料拌水

③ 肉料拌湿粉

④ 肉料拌蛋白湿粉

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【单选题】关于烩的工艺，（　）是错误的。

① 烩的汤水必须调入芡粉，以使汤质柔滑

② 宜用慢火烩制，能令汤水保持清澈

③ 应配鲜汤作汤底

④ 在汤微沸时调入芡粉

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【单选题】以下对芡有关概念的解释错误的是（　）。

① 在烹调中，把吸水的淀粉受热糊化所形成的柔滑光润粘稠的胶状物称为芡

② 汁是指加入了淀粉但未加热糊化的液状物

③ 芡状是指芡的薄、厚、紧、宽等四种状态

④ 芡粉是指用于勾芡的湿淀粉

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