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【多选题】【消耗次数：1】
免疫球蛋白增高见于（）
① A慢性活动性肝炎
② BSLE
③ CRF
④ D慢性肾炎
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【判断题】 尿中出现蜡样管型见于慢性肾炎晚期。
①  正确
②  错误
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【单选题】 唾液中主要的免疫球蛋白是（）
①  IgA
②  IgG
③  IgM
④  SIgA
⑤  IgE
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【单选题】 以下哪项不是免疫球蛋白的功能（ ）
①  特异性结合抗原
②  激活补体
③  可与某些细胞表面的Fc受体结合
④  与抗原结合后直接杀伤抗原
⑤  穿过胎盘和黏膜
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【单选题】 关于免疫球蛋白(Ig)错误的是（）。
①  由浆细胞产生
②  存在于B细胞表面
③  存在于血液和体液中
④  所有抗体都是Ig
⑤  所有Ig都是抗体
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【判断题】 尿液的改变是慢性肾炎必有的表现。
①  正确
②  错误
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【单选题】 血清中含量最高的免疫球蛋白是
①  IgG
②  IgM
③  IgA
④  IgE
⑤  IgD
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【单选题】 免疫球蛋白(Ig)的生物学活性除外（）。
①  与抗原结合
②  活化补体
③  亲细胞作用
④  免疫调理
⑤  吞噬作用
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【单选题】 免疫球蛋白中分子量最大的是（）。
①  IgE
②  IgM
③  IgG
④  IgD
⑤  IgA
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【单选题】 男，40岁，慢性肾炎合并胆囊炎，宜选用：
①  磺胺嘧啶
②  头孢唑啉
③  庆大霉素
④  多西环素
⑤  万古霉素
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【单选题】 免疫球蛋白中属于亲细胞型抗体的是（）。
①  IgG
②  IgA
③  IgM
④  IgE
⑤  IgD
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随机题目
【判断题】 花生油中含不饱和脂肪酸80%，其中亚麻酸含量为26%，还含有维生素E，B族维生素及微量元素锌、硒等。熔点在0-3℃。
①  正确
②  错误
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【判断题】 面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成，它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
①  正确
②  错误
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【判断题】 面点间员工要求佩带名牌，且佩带配置要明显。
①  正确
②  错误
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【判断题】 蔗糖极易结晶，为防止结晶可加入适量的柠檬酸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 搅打蛋白时，过分搅打会破坏蛋白胶体物质的韧性，使其保持气体的能力下降。
①  正确
②  错误
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【判断题】 面筋的主要成分是蛋白质、淀粉。
①  正确
②  错误
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【判断题】 混酥制品的成熟多采用烘烤成熟的方法。
①  正确
②  错误
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【判断题】 面包的最后成型及美化装饰，决定了成品的色泽。
①  正确
②  错误
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【判断题】 用蒸汽箱蒸制食品时要先上屉后给气。
①  正确
②  错误
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【判断题】 油脂对蛋液有消泡作用。
①  正确
②  错误
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