中医的“证”包括().

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中医的“证”包括().

① A.病变的原因

② B.病变的部位

③ C.病变的性质

④ D.邪正的关系

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【单选题】在支付结算中充当中介机构的是（）。　 A. 　　B. 　　C. 　　D. 【答案】D。

① 工商局

② 单位

③ 个人

④ 银行

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【单选题】下列各项中，代表政府设置国库单一账户体系的是（）。 A. B. C. D.

① 中国人民银行

② 国有商业银行

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① 作者之意旨

② 文本之含义

③ 读者之理解

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【单选题】表格中的一个单元格可以进行下列哪个操作？A． B． C． D．

① 只能拆分为两个

② 只能拆分为三个

③ 只能拆分为四个

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① A.汛情数据

② B.基础数据

③ C.实时数据

④ D.台账数据

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【单选题】一般情况下，上市公司适用的税款征收方式是( )。　　A.　　 B.　　C.　　D.

① 查验征收

② 查账征收

③ 定期定额征收

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① 静态信息

② 动态信息

③ 帐户信息

④ 在线交易?

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【单选题】 CAJViewer浏览器是下列哪个数据库专用的全文阅读器？( ) A. B. C. D.

① 维普数据库

② 万方数据库

③ CNKI

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【单选题】货币购买力指数是（）的倒数。A.物价指数 B.货币币值 C.商品价格 D.劳务价格

① 物价指数

② 货币币值

③ 商品价格

④ 劳务价格

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【单选题】盲人犯罪后可以（）。 A.不负刑事责任 B. 从轻、减轻或者免除处罚 C.从轻或者减轻处罚 D. 减轻处罚

① A.不负刑事责任

② B. 从轻、减轻或者免除处罚

③ C.从轻或者减轻处罚

④ D. 减轻处罚

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【单选题】下列物质的熔点由高到低的顺序为a. CuCl2 　　b. SiO2 　　c. NH3 　　d. PH3

① A．a＞b＞c＞d

② 　B．b＞a＞c＞d

③ C．b＞a＞d＞c

④ D．a＞b＞d＞c

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【判断题】在调制蛋黄黄油酱时，一定要蛋黄液完全冷却后，才可加入到黄油中。

① 正确

② 错误

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【单选题】奶油加工方法有多种，常见的有：打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。

① 泡打奶油

② 熬制奶油

③ 煎制奶油

④ 切割奶油

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【单选题】派是一种( )面饼，内含水果和馅料。

① 烫面

② 油酥

③ 混酥

④ 清酥

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【单选题】清蛋糕是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的( )。

① 酥松制品

② 松脆制品

③ 硬脆制品

④ 膨松制品

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【单选题】 “mousse”是指( )。

① 面条

② 木司

③ 吐司

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【单选题】碳水化合物是面粉的主要组成部分，占面粉总量的75%以上，主要包括淀粉、可溶性糖和(　)。

① 矿物质

② 维生素

③ 蛋白质

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① 1毫克

② 1克

③ 10克

④ 100克

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【单选题】清蛋糕，又称( )、乳沫蛋糕。

① 海绵蛋糕

② 天使蛋糕

③ 普通蛋糕

④ 奶油蛋糕

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【单选题】如果制作面包时，面团缺少盐，则会出现( )。

① 发酵速度缓慢

② 醒发后面团会下塌

③ 面包体积小

④ 烘烤时体积收缩

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【单选题】果冻是完全靠( )的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。

① 结力

② 鸡蛋

③ 蛋白质

④ 淀粉

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