【单选题】【消耗次数:1】
预防近视要多吃含( )的食物
A、糖
B、蛋白质
C、脂肪
D、淀粉
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【单选题】 食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
①  10%
②  14%
③  12%
④  16%
【单选题】 食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以
①  8.25
②  7.25
③  6.25
④  5.25
【单选题】 50g食物蛋白质中含氮量约( )。
①  6g
②  8g
③  16g
④  36g
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【单选题】 大米所含的蛋白质、淀粉和脂肪等营养成分与面粉基本相同,但是两者的蛋白质和淀粉的( )却不相同。
①  性能
②  性状
③  性质
④  性个
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【多选题】 蛋白质的食物来源有
① 
② 
③  蛋和奶
④  大豆
【判断题】 面筋的主要成分是蛋白质、淀粉。
①  正确
②  错误
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
【多选题】 属于优质蛋白质的食物是
①  大米
②  牛乳
③ 
④  黄豆
⑤  红薯
⑥  鸡蛋
⑦  绿豆
随机题目
【单选题】 为人民服务低层次的要求是( )
①  人人为我,我为人人
②  全心全意为人民服务
③  毫不利己、专门利人
④  人人为自己上帝为大家
【判断题】 法律权利和法律义务密不可分,且具有顺序性。
①  正确
②  错误
【单选题】 有序的公共生活对进社会健康发展具有重要意义。由一定规则维系的人们公共生活的有序化状态,称为()。
①  公共秩序
②  公共领域
③  公共道德
④  公共场所
【单选题】 立法程序中最重要和最有决定意义的阶段是( )。
①  法律案的提出
②  法律案的审议
③  法律案的表决
④  法律的公布
【判断题】 迟来的正义等于非正义。表明了执法效率对于实现公平正义的重要性。
①  正确
②  错误
【单选题】 民间故事《铡美案》中,驸马陈世美被依法处决。这一法律现象表明( )。
①  法律是公共意志的反映,具有超阶级性
②  法律有时候也是被统治阶级将意志上升为国家意志的结果
③  法律是统治阶级整体意志、共同意志的体现
④  我国封建社会的法律也贯彻公民在法律面前人人平等的原则
【单选题】 建设有力的法治保障体系,不包含( )。
①  完善行政程序
②  改革司法体制
③  加强立法
④  加强德治
【单选题】 ( )主要是指教学方法要能充分激发学生的认识兴趣,从而促使学生积极参与活动,并运用自己的智力强项来完成综合性学习任务。
①  个性化教学策略
②  兴趣性教学策略
③  开放性教学策略
④  游戏性教学策略
【单选题】 以下关于识字教学策略不正确的是( )。
①  根据音、形、义的特点确定教学重点
②  复杂字形记忆的心理过程
③  调动多种器官识记生字
④  寓识字与游戏中
【单选题】 我国传统作文教学中“先放后收”的“收”是指( )。
①  有了一定基础后学习精炼严谨的作文方法
②  鼓励驰骋想象、放胆作文
③  严加管束
④  限定题材