【单选题】【消耗次数:1】
预防近视要多吃含( )的食物
A、糖
B、蛋白质
C、脂肪
D、淀粉
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【单选题】 食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
①  10%
②  14%
③  12%
④  16%
【单选题】 食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以
①  8.25
②  7.25
③  6.25
④  5.25
【单选题】 50g食物蛋白质中含氮量约( )。
①  6g
②  8g
③  16g
④  36g
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【单选题】 大米所含的蛋白质、淀粉和脂肪等营养成分与面粉基本相同,但是两者的蛋白质和淀粉的( )却不相同。
①  性能
②  性状
③  性质
④  性个
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①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【多选题】 蛋白质的食物来源有
① 
② 
③  蛋和奶
④  大豆
【判断题】 面筋的主要成分是蛋白质、淀粉。
①  正确
②  错误
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
【多选题】 属于优质蛋白质的食物是
①  大米
②  牛乳
③ 
④  黄豆
⑤  红薯
⑥  鸡蛋
⑦  绿豆
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【判断题】 服饰着装在国际上有TPO的原则,即时间、地点、目的的原则。
① 
② 
【单选题】 下列哪一项不符合演讲选题的要求?()
①  主题要鲜明深刻
②  适合听众需求
③  切合演讲者自身实际
④  只根据演讲者自己的好恶选择
【单选题】 演讲者通过引用成语、谚语、格言警句、名人名言或诗词等作为演讲的结束。这种结尾方式是()。
①  感召式结尾
②  总结式结尾
③  呼应式结尾
④  警言式结尾
【单选题】 在演讲即将结束时,演讲者总结概括演讲的主要观点,进一步强调、突出演讲的重点,帮助听众回顾演讲内容,进而更好地理解演讲者的观点,给听众留下一个清晰、完整、深刻的印象。这种结尾方式是()
①  抒情式结尾
②  感召式结尾
③  总结式结尾
④  引申式结尾
【单选题】 ()是人类最重要的交际工具,也是人类表达思想和情感的重要载体。
①  手势
②  语言
③  舞蹈
④  文字
【单选题】 恩格斯著名演讲《在马克思幕前的讲话》,属于什么类型的演讲?()
①  说服性演讲
②  游说性演讲
③  凭吊性演讲
④  鼓动性演讲
【单选题】 从古罗马时代起就有一个手势:捏住拇指和食指,另外三个手指张开。这个手势表示的意思是:()
①  我正在说的内容很重要
②  我很高兴
③  我非常生气
④  请注意看这里
【判断题】 口才是对自我综合素质的发挥,是自身知识积累的综合调动。
① 
② 
【判断题】 与人交际时要注意给人以优越感,可以合理地夸大其优点。
① 
② 
【判断题】 有好的文才必然有好的口才。
① 
②