【单选题】【消耗次数:1】
预防近视要多吃含( )的食物
A、糖
B、蛋白质
C、脂肪
D、淀粉
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【单选题】 食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
①  10%
②  14%
③  12%
④  16%
【单选题】 食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以
①  8.25
②  7.25
③  6.25
④  5.25
【单选题】 50g食物蛋白质中含氮量约( )。
①  6g
②  8g
③  16g
④  36g
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【单选题】 大米所含的蛋白质、淀粉和脂肪等营养成分与面粉基本相同,但是两者的蛋白质和淀粉的( )却不相同。
①  性能
②  性状
③  性质
④  性个
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【多选题】 蛋白质的食物来源有
① 
② 
③  蛋和奶
④  大豆
【判断题】 面筋的主要成分是蛋白质、淀粉。
①  正确
②  错误
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
【多选题】 属于优质蛋白质的食物是
①  大米
②  牛乳
③ 
④  黄豆
⑤  红薯
⑥  鸡蛋
⑦  绿豆
随机题目
【单选题】 国家机关或者国家机关工作人员在执行职务中,侵犯公民、法人的合法权益造成损害的,应当承担()。
①  A.刑事责任
②  B.民事责任
③  C.行政责任
④  D.经济责任
【单选题】 《中华人民共和国民法典》人格权编调整因()产生的民事关系。
①  A.继承
②  B.人格权的享有和保护
③  C.合同
④  D.婚姻家庭关系
【单选题】 根据《中华人民共和国民法典》规定,继承开始后,继承人放弃继承的,应当在遗产处理前,以()作出放弃继承的表示;没有表示的,视为接受继承。
①  A.口头形式
②  B.书面形式
③  C.转述形式
④  D.录音形式
【单选题】 根据《中华人民共和国民法典》规定,继承从被继承人()开始。
①  A.死亡时
②  B.设立遗嘱时
③  C.设立遗嘱两个月后
④  D.设立遗嘱两天后
【单选题】 根据《中华人民共和国民法典》规定,()人以上分别实施侵权行为造成同一损害,每个人的侵权行为都足以造成全部损害的,行为人承担连带责任。
①  A.二
②  B.五
③  C.十
④  D.十五
【单选题】 根据《中华人民共和国民法典》规定,丧偶儿媳对公婆,丧偶女婿对岳父母,尽了主要赡养义务的,作为第()顺序继承人。
①  A.一
②  B.二
③  C.三
④  D.四
【单选题】 根据《中华人民共和国民法典》规定,()人以上分别实施侵权行为造成同一损害,能够确定责任大小的,各自承担相应的责任;难以确定责任大小的,平均承担责任。
①  A.二
②  B.五
③  C.十
④  D.十五
【单选题】 习近平指出,建设世界科技强国,不是一片坦途,唯有()才能抢占先机。
①  A.创新
②  B.教育进步
③  C.乡村振兴
④  D.深化改革
【判断题】 产业发展上竞争大于合作,中心城市极化作用大于辐射作用,是成德眉资同城化发展进程中面临的困难。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据《中华人民共和国民法典》规定,损害是因受害人故意造成的,行为人不承担责任。
①  正确
②  错误