不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().

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【判断题】【消耗次数：1】

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【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

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【判断题】人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

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【单选题】油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。

① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

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【判断题】人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。

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【单选题】下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是

① 椰子油

② 橄榄油

③ 玉米油

④ 鱼油

⑤ 奶油

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【单选题】长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是

① 畜肉类

② 海鱼

③ 粮谷类

④ 蔬菜和水果

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【单选题】肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是

① 鸡肉

② 猪肉

③ 牛肉

④ 羊肉

⑤ 鱼肉

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【多选题】五位一体总体布局包括（）。

① 经济建设

② 政治建设

③ 文化建设

④ 社会建设

⑤ 生态文明建设

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① 国家富强

② 经济繁荣

③ 民族振兴

④ 人民幸福

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① 社会主义现代化

② 经济建设

③ 文化复兴

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① 人民代表大会制度

② 中国共产党领导的多党合作和政治协商制度

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① 全面深化改革

② 全面依法治国

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② 学史增信

③ 学史崇德

④ 学史力行

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【判断题】我国人均国内生产总值已经超过一万美元。

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【判断题】党的十九大报告提出，要“坚持和平发展道路，推动构建人类命运共同体”。

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【判断题】 “五位一体”总体布局包括经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和生态文明建设。

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【判断题】实现伟大梦想必须进行伟大斗争、建设伟大工程、推进伟大布局。

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