【判断题】【消耗次数:1】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
正确
错误
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①  椰子油
②  橄榄油
③  玉米油
④  鱼油
⑤  奶油
【单选题】 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
①  畜肉类
②  海鱼
③  粮谷类
④  蔬菜和水果
【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
随机题目
【多选题】 下列影响施工质量的因素中,属于材料因素的有()。
①  A.建筑构配件
②  B.新型模板
③  C.计量器具
④  D.工程设备
【多选题】 建设工程项目实施性施工计划的主要作用有()。
①  A.确定施工作业的具体安排
②  B.确定计划期内的人、机、料需求
③  C.确定计划期内的资金需求
④  D.确定控制性进度计划的关键指标
【多选题】 某工程按月编制成本计划如下图所示,若6月、7月实际完成的成本为700万元和1000万元其余月份的实际成本与计划相同,则关于成本偏差的说法正确的是()。
①  A.第7个月末的计划成本累计值为3500万元
②  B.第6个月末的实际成本累计值为2550万元
③  C.第6个月末的计划成本累计值为2650万元
④  D.第7个月末的实际成本累计值为3550万元
【多选题】 关于施工项目经理任职条件的说法,正确的有()。
①  A.通过建造师执业资格考试的人员只能担任项目经理
②  B.项目经理必须由承包人正式聘用的建造师担任
③  C.项目经理每月在施工现场的时间可自行决定
④  D.项目经理不得同时担任其他项目的经理
【多选题】 施工组织设计的编制原则包括()。
①  A.重视工程施工的目标控制
②  B.采用国内外最先进的施工技术
③  C.合理部署施工现场
④  D.提高施工的工业化程度
【多选题】 施工组织总设计、单位工程施工组织设计及分部工程施工组织设计都具备的内容有()。
①  A.施工部署
②  B.工程概况
③  C.施工进度计划
④  D.主要技术经济指标
【多选题】 下列施工组织设计的内容中,属于施工部署与施工方案内容的有()。
①  A.安排施工顺序
②  B.比选施工方案
③  C.计算主要技术经济指标
④  D.编制施工准备计划
【多选题】 关于项目结构图和组织结构图的说法,正确的有()。
①  A.项目结构图中,矩形框表示工作任务
②  B.项目结构图中,用双向箭线连接矩形框
③  C.组织结构图中,用直线连接矩形框
④  D.组织结构图中,矩形框表示工作部门
【多选题】 在滑坡地段挖土方前应了解()。
①  A.地质勘查资料
②  B.地形
③  C.地貌及滑坡迹象
④  D.周围环境
【单选题】 组织结构模式反映一个组织系统中各子系统之间或各工作部门之间的()关系。
①  A.指令
②  B.协作
③  C.监督
④  D.配合