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【判断题】【消耗次数:1】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【单选题】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①
椰子油
②
橄榄油
③
玉米油
④
鱼油
⑤
奶油
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【单选题】
长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
①
畜肉类
②
海鱼
③
粮谷类
④
蔬菜和水果
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【单选题】
肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①
鸡肉
②
猪肉
③
牛肉
④
羊肉
⑤
鱼肉
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随机题目
【单选题】
材料力学中的内力是指()。
①
构件内部一部分与另一部分之间的相互作用力
②
因外力作用,而引起构件内部一部分对另一部分作用力的改变量
③
构件内部的力
④
构件内部各质点间固有的相互作用力
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【单选题】
下列结论中哪些是正确的是()。(1)截面法是分析杆件内力的方法。(2)截面法是分析杆件应力的方法。(3)截面法是分析杆件截面上内力与应力关系的基本方法。
①
全错
②
(2)
③
(1)
④
(3)
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【单选题】
工程上习惯将EA称为杆件截面的( )。
①
抗剪刚度
②
抗拉刚度
③
抗弯刚度
④
抗扭刚度
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【单选题】
圆轴AB扭转时,两端面受到力偶矩为m的外力偶作用于,若以一假想截面在轴上C处将其截分为左、右两部分(如图所示),则截面C上扭矩T、Tˊ的正负应是( )。<img src="20190823/1566554833155884.jpg" title="1566554833155884.jpg" alt="建筑力学图片8章1节-2.jpg"/>
①
T为正,Tˊ为负
②
T和Tˊ均为正
③
T为负,Tˊ为正
④
T和Tˊ均为负
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【单选题】
一空心钢轴和一实心铝轴的外径相同,比较两者的抗扭截面系数,可知()。
①
空心钢轴的较大
②
实心铝轴的较在大
③
其大小与轴的剪变模量有关
④
其值一样大
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【判断题】
简支梁及其承载如图4-1 所示,假想沿截面m-m将梁截分为二。若取梁左段为研究对象,则该截面上的剪力和弯矩与q、M 无关;若以梁右段为研究对象,则该截面上的剪力和弯矩与 F 无关。<img src="20190823/1566555336336964.jpg" title="1566555336336964.jpg" alt="建筑力学图片9章3节-1.jpg"/>
①
正确
②
错误
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【单选题】
在均布荷载作用段,梁的剪力图一定是()。
①
水平线
②
斜直线
③
折线
④
抛物线
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【判断题】
根据分布形式荷载可以分为集中荷载均布荷载。
①
正确
②
错误
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【判断题】
图示体系是几何不变体系。<img src="20190823/1566556860609227.jpg" title="1566556860609227.jpg" alt="建筑力学图片12章2.jpg"/>
①
正确
②
错误
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【单选题】
对称结构在反对称荷载作用下,内力图中为正对称的是( )。
①
弯矩图
②
轴力图
③
弯矩图、剪力图和轴力图
④
剪力图
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