植物油、动物油、废餐饮油等原料油与甲醇(或乙醇) 经酯交换反应而得的长链脂肪酸甲(乙)酯。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【判断题】所有植物油中所含不饱和脂肪酸多，故其营养价值高。

① 正确

② 错误

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【单选题】单一植物油中,不可能含有？

① 饱和脂肪酸

② 磷脂

③ 维生素A

④ 维生素E

⑤ 固醇类

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【单选题】黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是( )。

① 维生素A

② 维生素B

③ 维生素C

④ 维生素E

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【判断题】植物油是纯能量食物，不包含任何营养素。

① 正确

② 错误

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【判断题】幼儿出现切割伤后，可以在伤口涂抹动植物油，以免造成感染。

① 正确

② 错误

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【判断题】刷油包括管道、设备、金属结构刷油及布面、灰面、玛蹄脂面刷油等。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】食用油保持以植物油为主，每人每日用量以（）为宜。

① 35 g~40 g

② 20 g~35 g

③ 30 g~35 g

④ 25 g~30 g

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【单选题】因含脂肪油润滑肠道而致泻的药物是

① 番泻叶

② 巴豆

③ 火麻仁

④ 芫花

⑤ 芒硝

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【单选题】下列植物具有油细胞的是（）。

① 罂粟

② 牛膝

③ 老鹳草

④ 厚朴

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① 罂粟

② 牛膝

③ 老鹳草

④ 厚朴

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【多选题】工伤保险制度实施的原则（）。

① 无责任补偿原则

② 经济损失补偿与事故预防及职业病康复相结合的原则

③ 与非因公伤残相区别，待遇标准从优原则

④ 个人不缴费原则

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【多选题】关键事件法的缺点是（）。

① 时间跨度大

② 费时、费力且费用较高

③ 不能在员工之间进行比较

④ 只能定性分析，不能定量分析

⑤ 使考评者和员工忽视行为的过程

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【多选题】心理学家认为，个体发展的任何一个过程都受（）的影响，而个人职业生涯的发展则是这三个因素相互作用的结果。

① 年龄阶段

② 个人目标

③ 历史阶段

④ 非规范事件E．社会家庭

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【多选题】职业咨询预测法是对受测对象的择业方向提出建议的方法。主要测评工具有：（）。

① 能力倾向测验

② 职业兴趣测验

③ 人格测验

④ 价值问卷

⑤ 职业生涯问卷

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【多选题】一般经济合同的共有特征（）。

① 合法

② 协商一致

③ 合同主体地位平等

④ 等价有偿

⑤ 强制性

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【多选题】工资是员工薪酬的主要组成部分，它由（）构成。

① 基本工资

② 津贴

③ 绩效工资

④ 福利

⑤ 奖金

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【多选题】当前世界上公认的养老保险制度的类型可分为哪些种类？（）

① 投保资助型（也叫传统型）养老保险

② 强制储蓄型养老保险（也称公积金模式

③ 国家统筹型养老保险

④ 社会统筹与个人账户相结合型养老保险

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【多选题】劳动关系主体包括（）。

① 雇员

② 雇员团体

③ 雇主

④ 雇主组织

⑤ 政府

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【多选题】根据帕尔森的“职业—人”匹配，一般分为两种类型。（）

① 性格匹配

② 能力匹配

③ 条件匹配

④ 特长匹配

⑤ 个性匹配

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【多选题】劳动合同的无效由（）确定。

① 当事人双方

② 用人单位

③ 劳动争议仲裁委员会

④ 人民法院

⑤ 劳动行政机关

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