植物油、动物油、废餐饮油等原料油与甲醇(或乙醇) 经酯交换反应而得的长链脂肪酸甲(乙)酯。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【判断题】所有植物油中所含不饱和脂肪酸多，故其营养价值高。

① 正确

② 错误

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【单选题】单一植物油中,不可能含有？

① 饱和脂肪酸

② 磷脂

③ 维生素A

④ 维生素E

⑤ 固醇类

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【单选题】黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是( )。

① 维生素A

② 维生素B

③ 维生素C

④ 维生素E

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【判断题】植物油是纯能量食物，不包含任何营养素。

① 正确

② 错误

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【判断题】幼儿出现切割伤后，可以在伤口涂抹动植物油，以免造成感染。

① 正确

② 错误

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【判断题】刷油包括管道、设备、金属结构刷油及布面、灰面、玛蹄脂面刷油等。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】食用油保持以植物油为主，每人每日用量以（）为宜。

① 35 g~40 g

② 20 g~35 g

③ 30 g~35 g

④ 25 g~30 g

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【单选题】因含脂肪油润滑肠道而致泻的药物是

① 番泻叶

② 巴豆

③ 火麻仁

④ 芫花

⑤ 芒硝

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【单选题】下列植物具有油细胞的是（）。

① 罂粟

② 牛膝

③ 老鹳草

④ 厚朴

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① 罂粟

② 牛膝

③ 老鹳草

④ 厚朴

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【判断题】认识是一个不断反复和无限发展的过程。

① 正确

② 错误

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【多选题】中国特色社会主义理论体系包括( )。

① 毛泽东思想

② 邓小平理论

③ “三个代表”重要思想

④ 科学发展观

⑤ 习近平新时代中国特色社会主义思想

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【多选题】马克思说：“社会生活在本质上是实践的。”这一命题的主要含义是（）

① 实践是社会历史的客体

② 实践是社会历史的主体

③ 实践是社会关系形成的基础

④ 实践形成了社会生活的基本领域

⑤ 实践构成了社会发展的动力

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【多选题】下列选项中，体现发展的实质的有（）

① 因祸得福，祸福相依

② 无产阶级专政代替资产阶级专政

③ 培育出新优质品种

④ 原始社会的公有制经过私有制到社会主义的公有制

⑤ 某种时尚开始流行

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【多选题】矛盾同一性在事物发展中的作用表现为（）

① 矛盾双方在相互依存中得到发展

② 矛盾双方相互吸取有利于自身发展的因素

③ 调和矛盾双方的对立

④ 规定事物发展的基本趋势

⑤ 使统一体分解

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【多选题】我国古代哲学家王夫之认为：“动静者，乃阴阳之动静也。”“皆本物之固然。”“静者静动，非不动也。”“静即含动，动不含静。”“动、静，皆动也。”这在哲学上表达了（）

① 运动是物质的固有属性

② 静止是运动的特殊状态

③ 静止是相对的，运动是绝对的

④ 运动是静止的总和

⑤ 静止是绝对的，运动是相对的

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【单选题】 “风定花犹落，鸟鸣山更幽”形象地表达了动和静的辩证关系是（）

① 静不是动，动不是静

② 静中有动，动中有静

③ 动是必然的，静是偶然的

④ 动是静的原因，静是动的结果

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【单选题】人们先设计图纸，然后根据图纸施工建成大楼，这说明（）

① 意识决定物质

② 意识创造物质

③ 意识对物质具有能动作用

④ 意识依赖于物质

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【单选题】中国古代庄子说：“方生方死，方死方生，方可方不可，方不可方可”这是一种（）

① 抹煞事物质的稳定性的相对主义观点

② 折中主义观点

③ 形而上学观点

④ 绝对主义观点

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【单选题】恩格斯认为，全部哲学、特别是近代哲学的重大的基本问题是（）

① 哲学与人类生存活动之间的内在联系问题

② 人与周围世界的基本联系问题

③ 思维和存在的关系问题

④ 关于人的本质问题

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