【单选题】【消耗次数:1】
以下不属于污水处理技术物理法的是()
A重力分离
B过滤法
C离心分离法
D混凝
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【多选题】 传统污水处理技术包括( )。
①  A.生物处理技术
②  B.物理处理技术
③  C.化学处理技术
④  D.生态处理技术
【单选题】 目前工业上分离对、间二甲苯的方法主要有( )、络合分离法和模拟移动床吸附分离法。
①  低温过滤法
②  低温结晶法
③  高温结晶法
④  低温精馏法
【单选题】 收取的污水处理费用必须用于()。
①  城市污水集中处理设施的建设和运行
②  行政机关福利
③  调研费用
④  购买公务用车
【单选题】 浙江省《农村生活污水处理工程技术规范》(DB33/868-2012)推荐了()种污水处理工艺模式。
①  A1
②  B2
③  C3
④  D4
【单选题】 污水处理系统中设置格栅的主要作用是()。
①  A.拦截污水中较大颗粒尺寸的悬浮物和漂浮物
②  B.拦截污水中的无机颗粒
③  C.拦截污水中的有机颗粒
④  D.提高污水与空气接触面积,使有害气体挥发
【判断题】 在治理污水措施中,农村生活污水处理实行全覆盖。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下不属于原型法优点的是:
①  原型法开发较快
②  能降低开发风险
③  采用自顶向下、逐步求精的开发思想
④  开发出的系统更容易获得较高的用户满意度
【单选题】 以下不属于法的特征的是( )
①  为主体提供行为标准
②  不以国家政权意志形式存在
③  作为司法机关办案主要依据
④  普遍性、明确性和肯定性
⑤  以权利和义务为主要内容
【单选题】 以下不属于卫生法特征的是( )
①  理念的特定性
②  体系的开放性
③  内容的技术性
④  社会共同性
⑤  全民平等性
【单选题】 以下不属于油泡法特点的是( )。
①  一般姜花、葱榄为料头
②  芡色为原色芡
③  和料头组成菜肴,且主料只能是肉料
④  肉料形体不大,且要求不带骨或不带大骨
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【单选题】 以下( )属于满族菜。
①  萨其马
②  冷面
③  涮羊肉
④  狗肉火锅
【判断题】 根据主料的特性和对主料的处理方法分,炒烹调法分五种炒法。
①  正确
②  错误
【判断题】 元代是我国饮食史上的昌盛时期,最突出的特点是都市饮食市场的形成与发展空前繁荣。
①  正确
②  错误
【多选题】 关于川菜特点表述正确的是( )。
①  用料广博,调味多样
②  菜式繁多,经济实惠
③  麻辣、鱼香、味甜
④  辣、酸、麻
【多选题】 下列属于浙江风味的有( )。
①  猫耳朵
②  莲芳千张包子
③  蟹黄汤包:苏菜
④  太后饼
【单选题】 红焖鱼的肉料烹制前预制需要上粉,是( )。
①  干粉
②  酥炸粉
③  吉列粉
④  半煎炸粉
【多选题】 下列不属于川菜的代表菜的是( )。
①  红煨鱼翅
②  麻辣子鸡
③  红烧全狗
④  板栗烧菜心
【单选题】 以下关于芡色的讨论,正确的是( )。
①  芡色就是指芡的色泽
②  错用芡色既不美观,又影响菜肴的质量
③  红芡又分大红芡、深红芡、浅红浅、紫红芡、嫣红芡
④  由咖喱调出的是深黄芡。
【判断题】 中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10~30位客人提供服务。
①  正确
②  错误
【判断题】 由于煎是平面受热,因此原料内部脱水量较少,能有效地保持肉料的软嫩。
①  正确
②  错误