人工自然是人利用或改造天然自然，创造天然自然中所不存在的人类文明，分为人工生态系统和人工自然物。

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【判断题】目前许多自然生态系统已被开发利用成为人工生态系统，其中对其它生态系统的依赖很大，比较脆弱的人工生态系统是果园生态系统。

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【单选题】影响人类生存和发展的各种天然和经过人工改造的自然因素总体叫?

① 环境

② 自然资源

③ 生态系统

④ 自然界

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【判断题】自然美的自然性特征，是指自然物的美具有非人为的天然属性。

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【判断题】环境是指影响人类生存和发展的各种天然的和经过人工改造的自然因素的总体。（5分）

① A. 对

② B .错

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【多选题】自然生态系统的类型包括（）

① A荒漠生态系统

② B草原与草甸生态系统

③ C森林生态系统

④ D内陆湿地和水域生态系统

⑤ E海洋和海岸生态系统

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【判断题】生态文明是人类文明中反映人类进步与自然存在和谐程度的状态。

① 正确

② 错误

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【判断题】在生态系统保护和修复中，把利用自然力修复生态系统放在首位。

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② 错误

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【判断题】人类可以通过社会实践活动有目的地利用自然、改造自然、创造自然，凌驾于自然之上。（）

① 正确

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【单选题】面对资源约束趋紧、环境污染严重、生态系统退化的严峻形势，必须树立尊重自然、顺应自然、（）的生态文明理念。

① 利用自然

② 与自然融为一体

③ 保护自然

④ 改造自然

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【判断题】 46.自然美是自然物本身的自然物质属性。

① 正确

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【单选题】食品污染后的危害表现在具有“三致”作用，即致畸、致癌和（）。

① 致死

② 致残

③ 致突变

④ 致傻

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【单选题】放置时间较长、保管不善的（）中易产生黄曲霉素，不能食用

① 水果

② 肉类

③ 花生仁

④ 蔬菜

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【单选题】下列豆类中，不属于大豆类的是（）

① 黄豆

② 青豆

③ 黑豆

④ 赤豆

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【判断题】酱油主要的卫生问题是微生物的污染。

① 正确

② 错误

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【判断题】加工生料和熟食的刀、墩、案等要分开使用。

① 正确

② 错误

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【判断题】母乳喂养时间过短或辅食添加不当都与食物过敏关系密切。

① 正确

② 错误

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【单选题】含膳食纤维最多的食物是（）

① 山楂糕

② 牛肉

③ 肉皮冻

④ 蹄筋

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【单选题】老年人不宜多吃（）

① 牛奶

② 肝脏

③ 蔬菜

④ 水果

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【单选题】肉松、鱼松、果干、木耳等食物是利用（）法延长保质期的。

① 去水分

② 干燥

③ 腌制

④ 晒干

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【单选题】营养素包括糖类、______、_______、水______和无机盐六大类。（）

① 脂肪蛋白质淀粉

② 脂类蛋白质维生素

③ 蛋白质维生素淀粉

④ 脂肪淀粉维生素

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