【单选题】【消耗次数:1】
()含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
A.蔬菜
B.水果
C.薯类
D.菌藻类
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【单选题】 维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源是
①  奶类
②  谷类
③  动物肝脏
④  蔬菜水果
【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
【判断题】 蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。
①  正确
②  错误
【判断题】 炒菜过早放盐,会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。
①  正确
②  错误
【单选题】 动物内脏中,()是含维生素和矿物质最丰富的器官。
①  肝脏
②  肾脏
③  脾脏
④  心脏
【单选题】 在支付结算中充当中介机构的是( )。   A.   B.   C.   D. 【答案】D。
①  工商局
②  单位
③  个人
④  银行
【单选题】 蔬菜、水果中不能提供的维生素是?
①  叶酸
②  维生素D
③  维生素E
④  维生素B1
⑤  维生素B2
【单选题】 下列措施不利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是
①  先洗后切
②  急火快炒
③  蒸煮
④  现吃现做
【多选题】 下列措施有利于保留菠菜中的维生素C和矿物质的是
①  先洗后切
②  急火快炒
③  蒸煮
④  现吃现做
【单选题】 下列各项中,代表政府设置国库单一账户体系的是( )。 A. B. C. D.
①  中国人民银行
②  国有商业银行
③  政府机关
④  财政部门
随机题目
【单选题】 以下关于预订工作的行为中,哪一项是不适宜的?( )。
①  与人联系要记下对方姓名(同时告知你的姓名),需再打电话弄清疑点应找同一人
②  首先要了解火车运行时间,上司对铺位的要求
③  如果预订需要有保证,应事先申明,如果想取消预订,也要在结帐之前打电话
④  不一定要弄到确认旅馆预订的传真或其他书面形式的证明
【单选题】 以下关于交际礼仪的举止行为,哪一项是比较适宜的?( )。
①  用后跟着地走路
②  正式场合,女性文员的双腿可交叠翘成二郎腿
③  男性在任何场合都可戴着手套握手
④  穿着短裙的下蹲姿势,应跨前半步后腿虚跪,上身保持挺直,蹲下时慢悠悠地弯下腰
【单选题】 在某些情况下,文员在安排日程计划表时可能获得上司的完全信任,取决于两点:一是掌握足够的知识,了解业务的轻重缓急;另一是具有( ),了解要求约会者的心理。
①  社交的能力
②  说话的技巧
③  听话的能力
④  听写的能力
【单选题】 以下哪点不是办公室事务管理的特征?( )。
①  服务性
②  决策性
③  专业性
④  主动性
【单选题】 以下文员应遵守的电话礼仪中,哪一项是不适宜的?( )。
①  考虑打电话的时间是否合适
②  打出电话,而对方无人接听,等铃声响了二、三下可挂电话
③  有时候上司过于繁忙,要求文秘人员编织一些“美丽的谎言”
④  对待投诉电话先安抚他,以友善的态度表达歉意,并告知一定马上调查此事
【单选题】 以下哪些不是文员在准备办公用品时的职责?( )。
①  订购
②  制造
③  分配
④  储备
【单选题】 文员协助举行宴会时,不用考虑( )。
①  宴会的形式与气氛
②  交通是否方便
③  有无停车场
④  有无休息室
【单选题】 文员制作日程安排计划表时,以下哪一种情况应避免?( )。
①  上司没有经过文员而决定的日程安排计划,也必须填写在计划表上
②  如果表上的空白处太少,可以使用速记符号或自己能够了解的简单符号
③  制作日程安排计划表时,要留意上司改变思考的时间和路途上的时间
④  日程安排计划笔记本如果已经使用一年以上,可以废弃
【单选题】 上司参加各种应酬和会议,有时需要更换服装,文员应( )。
①  通知上司家人把衣服送达
②  自己到上司家里去拿
③  让上司自己去家里更换
④  去买新的服装
【单选题】 上司出差,文员预订机票时,以下哪一种做法不正确?( )。
①  首先搞清楚上司想作什么样的安排
②  办理预订飞机票手续之前材料要备齐
③  与人联系时要记下对方姓名(同时告知你的姓名),如有疑点,应找同一个人
④  不必提前在取票前或出发前再用电话予以确认