【单选题】
餐前便后、外出回家、接触垃圾、抚摸动物后要洗手,洗手时要注意用流动的水和使用肥皂(皂液),揉搓的时间不少于15秒,揉搓步骤七字口诀是
【判断题】
面点间员工做到工作前和便后严格按程序洗手,就可保持手的清洁。
【单选题】
关于洗手与手消毒原则描述错误的是()。
①
当手部有血液或其他体液等可见污染时,应用肥皂(皂液)和流动水洗手。
③
直接接触每个老人前后,从同一老人身体的污染部位移动到清洁部位时必须进行消毒。
④
手部没有眼可见污染,宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手。
【单选题】
“洗手时,了解水的特性”是指在( )中渗透科学教育
【判断题】
处理化学品工作后洗手,可预防患皮肤炎。
【判断题】
养成良好的个人卫生习惯,应该勤洗手、常洗澡、不共用毛巾和洗漱用具
【判断题】
中餐上菜时,遇到有跟配料调料或洗手盅的菜肴,应先上正菜,再上调配料或洗手盅。