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【多选题】
学前儿童食物中毒的特点有（ ）。

① 潜伏期短，发病快
② 患者临床表现相似
③ 发病与食物有关
④ 人与人之间无直接传染性
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【单选题】
学前儿童每千克体重每日每日需要( ）克脂类。

① 5
② 6
③ 3
④ 4
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【多选题】
学前儿童合理膳食的要求主要有（ ）。

① 搭配合理，比例适当，营养均衡
② 少糖、少盐
③ 一日多餐，定时定量
④ 科学合理地选择零食
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【单选题】
动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄 入量的（ ）。

① 20%
② 10%
③ 30%
④ 40%
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【判断题】
学前儿童的合理膳食就是为学前儿童提供全面、营养均衡的膳食。

① 正确
② 错误
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【判断题】
一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。

① 正确
② 错误
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【单选题】
《中国居民膳食指南》中食物以哪类为主：

① 蔬菜
② 水果
③ 谷类
④ 鱼禽畜肉
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【单选题】
主要存在于植物性食物中的营养素

① 锌
② 膳食纤维
③ 脂肪
④ 优质蛋白
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【多选题】
根据本讲，大数据的主要来源有（）。

① 互联网数据
② 传感器数据
③ 实时数据
④ 探测数据
⑤ 物联网数据
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【判断题】
动物内脏、瘦肉及奶类是中国居民维生素B2的主要来源。

① 正确
② 错误
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