【单选题】【消耗次数:1】
广州菜的宴席菜品讲究( )。
质量和档次
规格和配套
兆头和用料
无鸡不成宴
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【判断题】 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①  正确
②  错误
【判断题】 中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主,使用中式餐用具,并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。
①  正确
②  错误
【判断题】 随园菜极其讲究富贵滋补。
①  正确
②  错误
【判断题】 祭祀菜即祭奠神祖鬼魅的菜,是中国最古老的菜品( )
①  正确
②  错误
【判断题】 祭祀菜即祭奠神祖鬼魅的菜,是中国最古老的菜品 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 粤菜的汆汤料基本固定,由笋花、菇件、火腿片和菜软菜远、菜芯软组成。
①  正确
②  错误
【判断题】 大盘鸡是新疆维吾尔族菜
①  正确
②  错误
【判断题】 沿江和沿淮三地风味菜组成,以皖南菜为代表。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。
①  浙菜
②  湘菜
③  川菜
④  粤菜
【多选题】 下面哪些属于粤菜的经典菜品?
①  白切鸡
②  潮州牛肉丸
③  剁椒鱼头
④  明炉烧鹅
随机题目
【单选题】 钢笔工具单击创建路径的起点,再次单击创建路径的第二个点,此时创建的路径是一条直线;如果在创建路径的第二个点时,执行以下哪一操作,绘制的就是一条曲线( )
①  再次单击
②  单击并拖动鼠标
③  双击鼠标
④  都不可以
【单选题】 要实现某个对象的精确旋转操作可以在以下哪个面版中完成( )
①  信息面板
②  填充面板
③  描边面板
④  变形面板
【单选题】 把一张图片替换为另一张图片并保持位置不变,需要使用的功能是 ( )
①  选择一张图片,选择“属性”面板,单击“交换”按钮,在“交换位图”对话框中选择要替换的另一张图
②  选择幻灯片并调出行为面板,单击“行为”面板上的“+”→“屏幕”→“转到下一张幻灯片”
③  选择幻灯片并调出行为面板,单击“行为”面板上的“+”→“屏幕”→“转到幻灯片”
④  以上说法都正确
【多选题】 下面的哪些操作,可以将左图所示的影片剪辑实例调整为右图所示的效果?( )<img src=http://60.205.157.60/course/a@BE13D516252B3728D0E36440A69160ED.png style=float: left; title=image168.png/><img src=http://60.205.157.60/course/a@3F484899FF7147F3EA4DDCCA30BDD95F.png style= title=image170.png/>
①  调整属性面板中的“颜色/亮度”选项,并调整亮度数量
②  整属性面板中的“颜色/色调”选项,并调整色彩数量
③  调整属性面板中的“颜色/Alpha”选项,并调整Alpha数量
④  调整属性面板中的“颜色/高级”选项,并在“高级效果”面板中调整相关参数
【单选题】 关于获得位图的填充形状说法正确的是( )
①  导入位图,在工具箱中选择颜料桶工具单击图像,就的得到了填充形状
②  导入位图,按快捷键Ctrl+B将其分离,在工具箱中选择颜料桶工具单击图像,就得到了填充形状
③  导入位图,使用魔术棒去除背景,在工具箱中选择颜料桶工具单击图像,就得到了填充形状
④  导入位图,按快捷键Ctrl+B将其分离,使用魔术棒去除背景,在工具箱中选择颜料桶工具单击图像,就得到了填充形状
【单选题】 下面哪张线性渐变的图像应用了“镜像”溢出模式( )
①  <img src=http://60.205.157.60/course/a@AB815211F70A47FD714B2F8F17BE05CF.png title=image049.png alt=image049.png/>
②  <img src=http://60.205.157.60/course/a@E1DADD5577574442D0162A49BAC4DEC0.png title=image051.png alt=image051.png/>
③  <img src=http://60.205.157.60/course/a@00A50A7CEED91D9D3CA29B281637904F.png title=image053.png alt=image053.png/>
④  <img src=http://60.205.157.60/course/a@6D4069470BA73DFFFEE23ED6D9A31E1E.jpg title=image056.jpg alt=image056.jpg/>
【多选题】 使用调整颜色滤镜,可以实现的功能有( )
①  所选影片剪辑的亮度、对比度、色相和饱和度
②  按钮的亮度、对比度、色相和饱和度
③  所选文本对象的亮度、对比度、色相和饱和度
④  所选形状的亮度、对比度、色相和饱和度
【多选题】 下列哪组对象不可以制作形状渐变动画?( )
①  使用钢笔工具绘制的任意多边形与导入的图像
②  两幅导入的图像
③  填充了图像的矩形与填充了单色的椭圆
④  图形符号与电影剪辑符号
【单选题】 如图所示,移动产生对象的副本和限制对象移动的角度(以45度为单位)分别按什么键?( )<img src=http://60.205.157.60/course/a@36D0E701DE55E6BBB79A0E2FCAF9158F.png title=image141.png alt=image141.png/>
①  Alt和Shift
②  Ctrl和Alt
③  Alt和Ctrl
④  Shif和Ctrl
【单选题】 Flash可以创建几种类型的补间动画?
①  2种
②  3种
③  4种
④  5种