【多选题】【消耗次数:1】
浙江菜由杭州菜及( )菜组成,其中以杭州菜为代表。
苏州
宁波
绍兴
南京
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【多选题】 鄂菜由( )地方菜组成。
①  宜昌
②  武汉
③  荆州
④  黄州
【判断题】 宫保鸡丁是浙江菜的代表菜之一
①  正确
②  错误
【判断题】 沿江和沿淮三地风味菜组成,以皖南菜为代表。
①  正确
②  错误
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【判断题】 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①  正确
②  错误
【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
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③  臭鳜鱼
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【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
【多选题】 下列关于浙江菜的描述正确的是( )。
①  由杭州、绍兴、温州三种地方风味组成
②  杭州菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点
③  宁波菜口味鲜咸合一,原汁原味
④  绍兴菜入口香酥绵糯,汤浓味重
【单选题】 福建菜也称闽菜,它由福州、( )、泉州等地方菜组成。
①  广州
②  厦门
③  鼓浪屿
④  月牙泉
随机题目
【单选题】 具体团队工作分析还需要建立在一系列的可行要素上,这些要素所依据的原则有三个:培训应用于个体还是团队、团队是否成熟、( )。
①  工作技术层面特征
②  团队是否具有完成任务的经验
③  团队所处发展阶段
④  培训是为人际关系改善还是产品服务产出
【单选题】 FJA的工作子系统和最基本分析单元是:( )。
①  职位
②  职务
③  任务
④  岗位
【单选题】 在所有工作分析系统中,最有针对性的工作分析方法是:( )。
①  职务分析问卷
②  管理人员职务描述问卷
③  职能工作分析法
④  临界特质分析系统
【单选题】 团队工作的关键构成有:团队功能、工作设计和( )。
①  团队KSAs
②  投入-产出
③  任务关联
④  自我管理
【单选题】 人员强制整合、员工差异性被不被重视、员工相互冲突、绩效下降,属于从群体发展到真正团队过程中的哪一个阶段的特征。( )
①  从伪团队发展到潜在团队
②  从群体发展到潜在团队
③  从群体发展到伪团队
④  从群体发展到团队
【多选题】 生产经营决策分析主要包括()。
①  生产决策分析
②  定价决策分析
③  销售决策分析
④  战略决策分析
⑤  战术决策分析
【单选题】 某企业20x4年生产某亏损产品的贡献毛益总额为3000元,固定成本是1000元,假定20x5年其他条件不变,但生产该产品的设备可对外出租,一年的增加收入为()元时,应停止该种产品。
①  2001
②  3000
③  1999
④  2900
【多选题】 当剩余生产能力无法转移时,亏损产品不应停产的条件有()。
①  该亏损产品的变动成本率大于1
②  该亏损产品的变动成本率小于1
③  该亏损产品的贡献毛益大于0
④  该亏损产品的单位贡献毛益大于0
⑤  该亏损产品的贡献毛益率大于0
【单选题】 设某厂需要甲零件,其外购单价为10元。若自行生产,单位变动成本为6元,且需要为此每年追加10000元的固定成本,通过计算可知,当该零件的年需要量为()件时,两种方案等效。
①  2500
②  3000
③  2000
④  1800
【判断题】 制造费用明细表是对产品生产成本表的补充说明。
①  正确
②  错误