清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。

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【简答题】什么是饮食文化

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【多选题】中国饮食文化的基本理论有（　）。

① 孔孟食道

② 食医合一

③ 饮食养生

④ 本味论

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【判断题】中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。

① 正确

② 错误

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【判断题】中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称（）

① 正确

② 错误

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【判断题】中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称

① 正确

② 错误

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【单选题】 1.（）是典型的美国饮食文化。

① 早餐

② 快餐

③ 西餐

④ 冷餐

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【简答题】世界三大饮食文化体系包括[填空]、[填空]、[填空]

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【单选题】在中国古典小说四大名著中，饮食文化最突出的是（　）。

① 《水浒传》

② 《西游记》

③ 《三国演义》

④ 《红楼梦》

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【单选题】中国传统膳食结构的特点是( )。

① 高碳水化合物、高膳食纤维、低动物脂肪

② 高碳水化合物、低膳食纤维、低动物脂肪

③ 低碳水化合物、低膳食纤维、高动物脂肪

④ 低碳水化合物、高膳食纤维、高动物脂肪

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【判断题】宋辽金元时期是汉民族与北方少数民族进一步融合时期，各民族在饮食文化方面的交流更加深入，特别是伊斯兰饮食文化产生了很大的影响。

① 正确

② 错误

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随机题目

【单选题】（）提出“扩大中等收入者比重，努力缩小城乡、区域、行业收入分配差距，逐步形成橄榄型分配格局”发展目标。

① 党的十六大

② 党的十八大

③ 党的十八届三中全会

④ 党的十九届五中全会

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【多选题】以下表述正确的有（）。

① 去除政府对市场资源的直接配置

② 最大限度减少政府对市场资源的直接配置

③ 最大限度减少政府对市场资源的引导

④ 最大限度减少政府对市场活动的直接干预

⑤ 最低限度增加政府对市场活动的直接干预

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【判断题】规划《建议》的逻辑主线是在全面建成小康社会之后，开启全面建设社会主义现代化国家新征程，要科学把握新发展阶段，深入贯彻新发展理念，加快构建新发展格局。

① 对

② 错

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【多选题】人缘是（）的根基，是心理健康的活水。

① 观念

② 价值

③ 命运

④ 幸福

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【多选题】承受压力是（）成长的基本条件。

① 心智

② 管理

③ 体能

④ 情绪

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【多选题】本课程认为，（）决定情绪和行为后果。

① 压力

② 认知

③ 生理反应

④ 人际

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【多选题】焦虑、浮躁、悲观、失望、（）、苦闷、激愤和恼怒等不良情绪，则会降低人们的智力活动水平。

① 轻松

② 乐观

③ 愉快

④ 忧郁

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【判断题】自卑感既会使人羞怯退缩，也能使人奋发进取。

① 对

② 错

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【单选题】本课程在教授人们如何用理智驾驭情感时，讲到一种从根本上缓解情绪波动的方法（）。

① 呐喊法

② 三思制怒法

③ 理性情绪疗法

④ 阴阳辩证辅导

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【单选题】要处理好同事关系，前提是要（）。

① 以牙还牙

② 义不容辞

③ 谨言慎行

④ 怕须溜马

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