【判断题】【消耗次数：1】
烹调时在明确了火候要求的同时，还要根据原料的数量调节火力。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
在实际工作中要根据混酥制品的( )、内部原料组织构成等因素合理调节烤炉上下火的温度以及烘烤的时间，以确保制品的质量。
①
形态与大小
②
水分含量
③
体积大小、厚薄
④
组织密度
【单选题】
关于火力的说法，不正确的是（ ）。
①
无烟、无响声、油面较平静的油温大致为70~100℃
②
火力的强弱取决于炉火
③
在密封良好的情况下蒸气量越大，蒸锅里的温度越高
④
在实际操作中，把火力的大小分为猛火、中火、慢火三个等级
【单选题】
一般来说，教师交际口语要合乎这样的规范-发音准确，用词恰当，条理清晰，表意明确，没有明显的语法错误，还要努力避免冗长啰唆，尽量做到简约规范，同时还要戒除污言秽语，不说口头禅。这体现了教师口语的（ ）？
①
A.目的性
②
B.认同性
③
C.规范性
④
D.逻辑性
随机题目
【单选题】
随机存储器是指什么？
①
在工作时内容不能改变
②
以任意次序读写任意存储单元所用的时间相同
③
只能以某种预先确定的顺序来读写存储单元
④
不是根据地址而是根据所存储信息的全部特征可部分特征存取
【单选题】
在查询I/O设备的有关状态，只有当状态满足条件时，才能执行I/O数据传送。则这种方式称为什么方式？
①
程序中断传送
②
程序直接控制
③
直接存贮器存取
④
通道控制