【多选题】【消耗次数:1】
皖菜的代表菜肴有( )。
红烧果子狸
无为熏鸡
火腿炖甲鱼
毛峰熏鲥鱼
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 西湖醋鱼是浙菜的代表菜肴。
①  正确
②  错误
【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
【单选题】 ( )菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。
①  浙菜
②  湘菜
③  川菜
④  粤菜
【判断题】 粤菜的汆汤料基本固定,由笋花、菇件、火腿片和菜软菜远、菜芯软组成。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【多选题】 孔府菜代表名菜有( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海
③  一品锅
④  怀抱鲤鱼
【多选题】 下列属于粤菜的代表菜肴的有( )。
①  龙虎斗
②  水晶肴蹄
③  爽口牛丸
④  广东叉烧
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
随机题目
【判断题】 管理者对待非正式群体的态度应该是否定、管控。
①  正确
②  错误
【判断题】 冲突对组织绩效都是有害的,管理者需要避免组织冲突的发生。
①  正确
②  错误
【判断题】 组织变革带来诸多不确定性,破坏了现有的稳定,管理者应该尽可能延迟或防止变革的发生。
①  正确
②  错误
【判断题】 员工管理中应该考虑到员工气质、性格、能力等各方面差异,做到正确对待、合理配置。
①  正确
②  错误
【判断题】 有效沟通指信息传递者将信息传递给接收者就可以了
①  正确
②  错误
【判断题】 工作满意度高的员工一定是绩效高的员工。
①  正确
②  错误
【判断题】 电子供应链的最大特点在于各节点之间的商务活动是通过网络进行的,即通过电子商务技术来实现信息流、物流和资金流的有效控制。
①  正确
②  错误
【判断题】 绩效评价指标体系应该随着组织结构的改变而改变。
①  正确
②  错误
【单选题】 在电子商务环境下,供应链必须成为一个动态的网链结构,以适应市场变化、柔性、速度的需要,不能适应供应链需求的企业将被淘汰。这体现了电子供应链管理()的特点。
①  动态性
②  集成性
③  简洁性
④  集优化
【判断题】 BPR以传统的劳动分工理论的思想体系为基本出发点。
①  正确
②  错误