【单选题】【消耗次数：1】
按调味的工艺划分，大致可划分出12种调味方法，但是（ ）不属于其中之一。
①
干撒味料
②
随芡调味
③
烹制加味
④
多次性调味
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【单选题】
材料力学中的内力是指（）。
①
构件内部一部分与另一部分之间的相互作用力
②
因外力作用，而引起构件内部一部分对另一部分作用力的改变量
③
构件内部的力
④
构件内部各质点间固有的相互作用力
【单选题】
下列结论中哪些是正确的是（）。(1)截面法是分析杆件内力的方法。(2)截面法是分析杆件应力的方法。(3)截面法是分析杆件截面上内力与应力关系的基本方法。
①
全错
②
（2）
③
（1）
④
（3）
【单选题】
圆轴AB扭转时，两端面受到力偶矩为m的外力偶作用于，若以一假想截面在轴上C处将其截分为左、右两部分（如图所示），则截面C上扭矩T、Tˊ的正负应是（ ）。<img src="20190823/1566554833155884.jpg" title="1566554833155884.jpg" alt="建筑力学图片8章1节-2.jpg"/>
①
T为正，Tˊ为负
②
Ｔ和Tˊ均为正
③
T为负，Tˊ为正
④
Ｔ和Tˊ均为负
【判断题】
简支梁及其承载如图4-1 所示，假想沿截面m-m将梁截分为二。若取梁左段为研究对象，则该截面上的剪力和弯矩与q、M 无关；若以梁右段为研究对象，则该截面上的剪力和弯矩与 F 无关。<img src="20190823/1566555336336964.jpg" title="1566555336336964.jpg" alt="建筑力学图片9章3节-1.jpg"/>
①
正确
②
错误