【单选题】【消耗次数:1】
盐焗鸡是( )的名菜。
广州菜
潮州菜
粤菜
客家菜
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相关题目
【判断题】 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①  正确
②  错误
【单选题】 广州菜的宴席菜品讲究( )。
①  质量和档次
②  规格和配套
③  兆头和用料
④  无鸡不成宴
【多选题】 孔府菜代表名菜有( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海
③  一品锅
④  怀抱鲤鱼
【单选题】 ( )菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
【判断题】 广东菜又称为粤菜
①  正确
②  错误
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【判断题】 粤菜的汆汤料基本固定,由笋花、菇件、火腿片和菜软菜远、菜芯软组成。
①  正确
②  错误
【多选题】 下面哪些属于粤菜的经典菜品?
①  白切鸡
②  潮州牛肉丸
③  剁椒鱼头
④  明炉烧鹅
【判断题】 福建菜又称粤菜,岭南风味( )
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 2010年,北京市出台的《北京市市民居家养老(助残)服务(“九养”)办法》,以下不属于“九养政策”的基本内容的是( )。
①  为促进老年人(残疾人)心理健康,开展养老(助残)精神关怀服务。
②  为在全社会倡导尊老、敬老、爱老、助老、孝老风尚,建立万名“孝星”评选表彰制度。
③  为解决老年人(残疾人)行动不便问题,实施家庭无障碍设施改造。
④  设定的总体目标,到2020年,基本建成涵盖养老服务基础通用标准,机构、居家、社区养老服务标准、管理标准和支撑保障标准。
【单选题】 居家养老服务涵盖生活照料、家政服务、康复护理、医疗保健、精神慰藉等,以上门服务为主要形式。( )
① 
② 
【单选题】 总结推广居家和社区养老服务发展的可推广、可复制、可持续的经验,引领带动全国居家和社区养老服务发展,是居家和社区养老服务改革试点工作的( )。
①  基本原则
②  试点目标
③  指导思想
④  实施措施
【单选题】 托老所依托( )为老人提供专业的护理服务,一旦老人身体不适,医生会在第一时间为老人诊疗。
①  私人诊所
②  医院
③  社区卫生服务站
④  药房
【单选题】 社会医疗保险重在保障,商业健康保险重在赔偿,两者各行其道,相辅相成。( )
① 
② 
【单选题】 最低生活保障是指国家对家庭人均收入低于当地政府公告的最低生活标准的人口给予一定现金资助,以保证该家庭成员基本生活所需的社会保障制度。( )
① 
② 
【单选题】 ( )体系是我国多层次医疗保障体系的托底层次,包括城市医疗救助制度、农村医疗救助制度。
①  城乡医疗救助
②  医疗保险
③  城市最低生活保障
④  农村五保供养
【单选题】 ( )在用地范围、土地用途和年期、供地计划、供地政策、鼓励租赁供地、分类用地监管、鼓励盘活存量用地、利用集体建设用地等方面分别作出了规定。
①  《养老设施建筑设计规范》
②  《关于加强养老服务设施规划建设工作的通知》
③  《养老服务设施用地指导意见》
④  《关于推进城镇养老服务设施建设工作的通知》
【单选题】 老年健康教育是提高社区老年人自我保健意识和能力的主要手段与途径之一。 ( )
① 
② 
【单选题】 新修订的《关于印发老年健康核心信息的通知》,增加了“宜居环境”一章,对老年宜居环境建设提出了法律要求。( )
① 
②