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【判断题】【消耗次数:1】
按加热的方式分,焗分为盐焗,沙锅焗、炉焗和汁焗等四种焗法。
①
正确
②
错误
参考答案:
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相关题目
【单选题】
关于焗法的制作特点,陈述不正确的是( )。
①
肉料焗前要先腌制
②
焗前要先经过煎或炸
③
烹制时用水量较少,甚至有的不用水
④
以热气加热
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【单选题】
在食材上注重野味山珍,擅长炒、泡、清蒸,尤其是焗、软炒著称,煲也很具特色的是( )。
①
鲁菜
②
徽菜
③
粤菜
④
湘菜
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【判断题】
焗发干货就是把干料放在沸水或热水中,并加盖,让其在高温中加速吸水回软的方法。
①
正确
②
错误
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【单选题】
Web-EDI和四种实现方式。
①
XML
②
SMTP
③
XMLEDI
④
ebXML
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【单选题】
企业广告的预算方法主要有量力而行法、销售百分比法、________法、目标任务法等四种。
①
成本
②
人员
③
消费者
④
竞争对等
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【判断题】
T等四种类型
①
正确
②
错误
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【单选题】
目前,工业上生产乙醛的主要方法有乙炔在汞盐催化下液相水合法、( )、丙烷—丁烷直接氧化法和乙烯在钯盐催化下均相络合催化氧化法四种。
①
乙醇氧化脱氢法
②
甲醇氧化
③
乙烷氧化
④
乙炔氧化
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【判断题】
步进式加热炉的加热质量比推钢式加热炉的好。
①
正确
②
错误
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【判断题】
SPI总线的四种工作方式中,方式0和方式2更为常用。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列四种说法中,错误的是()
①
箭线式网络图有时需要引入虚工序
②
虚工序的作业时间等于零
③
当二个活动既具有同一个始点又具有同一个终点时,就要引入一个虚工序
④
箭线式网络图中,虚工序消耗资源,但不占用时间
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随机题目
【单选题】
When he studied at college, Jack was supported by a _____ .
①
treatment
②
assistance
③
scholarship
④
protein
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【单选题】
When I read the newspaper, I always read the _____ first.
①
headlines
②
headquarters
③
heaven
④
horizon
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【单选题】
The millions of circulations involved, _____ by hand, would have lost all practical value by the time they were finished.
①
had they been done
②
they had been done
③
having been done
④
they were done
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【单选题】
Betty advised me to label our luggage carefully in case it gets _____ in transit.
①
misused
②
mishandled
③
mistaken
④
mislaid
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【单选题】
It was dark in the cave so she _____a match.
①
struck
②
hit
③
fired
④
burned
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【单选题】
Jack is so _____ to his appearance that he never has his clothes pressed.
①
adverse
②
anonymous
③
indifferent
④
casual
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【单选题】
When he was asked about the missing briefcase, the man _____ever seeing it.
①
refused
②
denied
③
opposed
④
resisted
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【单选题】
_____money, she is quite rich. However, this does not mean that she is happy.
①
Concerning
②
As to
③
In terms of
④
In the light of
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【单选题】
_____the stress of examinations are over, we call all relax.
①
while
②
Even though
③
Now that
④
For
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【单选题】
He was determined to sail around the world _____his illness and old age.
①
given
②
although
③
despite
④
in spite
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