浸法是一种把整件或大件的生肉料淹没在大热较热的液体中，令其慢慢受热致熟的烹调法。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

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① 三

② 四

③ 五

④ 六

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【单选题】 Authorware中，交互图标中，关于热区、热对象响应正确的说法是（）。

① 热区响应必须是经过定义可以响应用户的鼠标点击等操作的圆形区域

② 热对象响应必须是经过定义可以响应用户的鼠标点击等操作的矩形区域

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④ 热区响应必须是可以响应用户操作的矩形规则区域，热对象响应可以是响应用户操作的不规则区域或图标对象

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【单选题】关于热原的错误表述是（）。

① 大多数细菌都能产生热原，致热能力最强的是革兰阴性杆菌产生的热原

② 热原是微生物产生的一种内毒素，它存在于细菌的细胞膜和固体膜之间

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④ 蛋白质是内毒素的致热中心

⑤ 热原是微量即能引起恒温动物体温异常升高的物质的总称

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【单选题】关于热原的错误表述是

① 热原是微生物的代谢产物

② 致热能力最强的是革兰阳性杆菌所产生的热原

③ 真菌也能产生热原

④ 活性炭对热原有较强的吸附作用

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 色相对比

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① 版式

② 图片

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