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【判断题】【消耗次数:1】
由于煎是平面受热,因此原料内部脱水量较少,能有效地保持肉料的软嫩。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
用于生焖法的肉料,如果肉质软嫩较嫩的宜泡油后焖制,如果肉质较韧的宜用酱料爆香后再焖。
①
正确
②
错误
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【判断题】
软煎的原料在煎熟之后,要经过勾芡、淋芡或封芡等方法调味才成成品。
①
正确
②
错误
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【判断题】
识字能有效地提升学生的人文素养。
①
正确
②
错误
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【单选题】
粤菜烹制前预制中,肉料拌蛋白湿粉只用于( )肉料。
①
滚
②
炸
③
泡油
④
飞水
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【单选题】
糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上粉,是( )。
①
干粉
②
酥炸粉
③
吉列粉
④
半煎炸粉
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【判断题】
儿童图画书能有效地促进幼儿的语言能力发展。
①
正确
②
错误
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【单选题】
能使肉料易于在油中迅速分散是( )作用中一点。
①
肉料拌油
②
肉料拌水
③
肉料拌湿粉
④
肉料拌蛋白湿粉
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【判断题】
幼儿的骨骼中含水量较高,有机物较多、无机物较少,因此骨骼的弹性较差。
①
正确
②
错误
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【判断题】
幼儿的骨骼中含水量较高,有机物较多、无机物较少,因此骨骼的弹性较差
①
正确
②
错误
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【单选题】
德育管理的目的是为了有效地实现德育目标,由于德育管理的最终目的是培养人、塑造人,因此德育管理必须具有
①
方向性
②
时代性
③
科学性
④
教育性
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随机题目
【多选题】
金融法的体系组成有( )
①
金融机构组织法
②
金融调控法
③
金融监管法
④
金融经营法
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【多选题】
不得开具增值税专用发票的情形有哪些?( )
①
商业企业一般纳税人零售的烟、酒、食品、服装、鞋帽(不含劳保用品)、化妆品等消费品
②
销售货物、劳务、服务、无形资产和不动产适用免税规定的
③
向消费者个人销售货物、劳务、服务、无形资产和不动产的
④
除另有规定外,小规模纳税人销售货物、劳务、服务、无形资产和不动产的
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【多选题】
汇票绝对应记载事项包括哪些?( )
①
付款人名称
②
收款人名称
③
出票日期
④
出票人签章
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【多选题】
企业从事哪些项目的所得,免征企业所得税?( )
①
农作物新品种的选育
②
中药材的种植
③
牲畜、家禽的饲养
④
林产品的采集
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【多选题】
保险法的基本原则有哪些?( )
①
最大诚信原则
②
保险利益原则
③
损失补偿原则
④
就近原则
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【单选题】
保险利益是指投保人或被保险人对保险标的具有的( )的利益。
①
被保险人承认
②
法律上承认
③
投保人承认
④
保险人承认
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【单选题】
根据企业所得税法律制度的规定,在计算企业应纳税所得额时,除国务院财政、税务主管部门另有规定外、有关费用支出不超过规定比例的准予扣除,超过部分,准予在以后纳税年度结转扣除。下列各项中,属于该有关费用的是?( )
①
工会经费
②
社会保险费
③
职工福利费
④
职工教育经费
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【单选题】
根据增值税法律制度的规定,增值税一般纳税人从事的下列行为中,可以开具增值税专用发票的是?( )
①
书店向个人销售图书
②
律师事务所免费为社会公众提供法律咨询服务
③
商店向一般纳税人出售办公用品
④
航空公司向旅客提供有偿运输服务
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【单选题】
根据企业所得税法律制度的规定,下列关于非居民企业的表述中,正确的是( )
①
在境外成立的企业均属于非居民企业
②
在境内成立但有来源于境外所得的企业属于非居民企业
③
依照外国法律成立,实际管理机构在中国境内的企业属于非居民企业
④
依照外国法律成立,实际管理机构不在中国境内但在中国境内设立机构、场所的企业属于非居民企业
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【单选题】
下列哪一项是增值税的免税项目?( )
①
进口货物
②
古旧图书
③
提供加工、修理修配劳务
④
销售服务、无形资产或者不动产
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