【单选题】【消耗次数：1】
以下关于芡色的讨论，正确的是（ ）。
①
芡色就是指芡的色泽
②
错用芡色既不美观，又影响菜肴的质量
③
红芡又分大红芡、深红芡、浅红浅、紫红芡、嫣红芡
④
由咖喱调出的是深黄芡。
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【单选题】
以下对芡有关概念的解释错误的是（ ）。
①
在烹调中，把吸水的淀粉受热糊化所形成的柔滑光润粘稠的胶状物称为芡
②
汁是指加入了淀粉但未加热糊化的液状物
③
芡状是指芡的薄、厚、紧、宽等四种状态
④
芡粉是指用于勾芡的湿淀粉
【多选题】
下面对“色阶”命令描述正确的是( )。
①
色阶对话框中“输入色阶”用于显示当前的数值
②
色阶对话框中“输出色阶”用于显示将要输出的数值
③
调整Gamma值可改变图像暗调的亮度值
④
调整Gamma值可改变图像的色彩及对比度
【单选题】
以下企业使用复色标准色的是(?)
①
?“中国农业银行”的绿、橙组合
②
日本“大荣集团”的蓝、绿、红、黄组合
③
“肯德基”的红、黄、蓝组合
④
“中国招商银行”的紫、黄组合
【单选题】
关于皮肤异色症的说法不正确的是
①
由毛细血管扩张、萎缩和色素沉着异常组成
②
通常在上胸部发现，臀部，大腿和髋部也不少见
③
皮肤病变可以是不对称的
④
呈紫色和萎缩性外观
⑤
急性病程
随机题目
【多选题】
4、媒介批评持有平等互敬的态度应该有哪些原则？
①
允许批评者对媒介传播持有不同的观点和分析
②
双方都要认真听取和研究对方的观点，以充分的理由反驳自己不赞成的意见
③
允许被批评的传媒人发表反批评的意见，说明自己的见解，反驳他认为是错误的批评
④
得理不饶人
【单选题】
4、处理批评与被批评的关系要有端正的思想和善良的愿望，抱有诚实的态度，富有追求和发现真理的崇高目的和作风。这体现了媒介批评者的什么素养？
①
自律精神
②
政治修养
③
思想修养
④
良好文风
【单选题】
2、运用新闻学、传播学、影视学和出版学的知识与理论评价媒介现象，对媒介人士和广大受众进行媒介素养教育，提高他们认识媒介、自觉抵制媒介有害传播的能力。这是指（）
①
媒介批评专业化
②
媒介批评职业化
③
媒介批评市场化
④
媒介批评普及化
【单选题】
3、批评家具有饱满的政治热情，丰富的政治知识和经验，以灵敏的政治嗅觉和宽容的政治胸怀洞察媒介现象，同人民的要求相呼应说明媒介的政治问题。这体现了媒介批评者的什么素养？
①
自律精神
②
政治修养
③
思想修养
④
良好文风