【多选题】【消耗次数:1】
下列属于孔府菜的是( )。
诗礼银杏
八仙过海:鲁菜
怀抱鲤鱼:鲁菜
一品锅
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【单选题】 相传秦始皇求仙、八仙过海等故事都发生于()
①  秦皇岛
②  蓬莱阁
③  崂山
④  成山头
【多选题】 下列属于鲁菜的代表菜的是( )。
①  宫爆鸡丁
②  怪味鸡
③  糖醋鲤鱼
④  炸蛎黄
【多选题】 孔府菜代表名菜有( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海
③  一品锅
④  怀抱鲤鱼
【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
【单选题】 鲁菜的代表菜是什么()
①  大煮干丝
②  宫保鸡丁
③  西湖醋鱼
④  九转大肠
【判断题】 8.《饮中八仙歌》的作者是李白。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下属于鲁菜的是( )。
①  Rost Duck “Cntonese”Style
②  Brbecued Pork with Honey
③  Brised Se Cucumber with Scllion
④  Slted Duck
【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【多选题】 鲁菜的特点是( )。
①  讲究清汤和奶汤的调制
②  烹调方法以爆、炒、烧、炸见长
③  官府菜是其特色
④  胶东菜以烹调山珍海味而驰名
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【单选题】 幼儿园课程与幼儿园教育活动之间的关系是( )
①  幼儿园教育活动包括幼儿园课程
②  幼儿园教育活动是一个宏观的类概念,幼儿园课程是一个微观的子概念情景
③  幼儿园课程组成了幼儿园教育活动
④  幼儿园中各种类型的教育活动组成了幼儿园课程
【单选题】 关于幼儿园教育活动设计的过程模式,下面说法错误的是( )
①  过程模式没有教育目标
②  受过程模式影响,幼儿园教育活动设计时会淡化教育活动目标的预设,对预设的目标采取灵活的态度
③  过程模式由于没有相对明确的标准,活动设计、实施和评价过程带有一定的主观性,缺乏科学性、计划性和系统性
④  过程模式把教育活动设计建立在实际的教育情境基础上,强调学习者的主动参与和探究学习,重视活动的过程
【单选题】 梁底模板设计时,何种荷载不考虑:
①  施工荷载
②  混凝土及模板自重
③  钢筋自重
④  混凝土侧压力
【单选题】 除闪光对焊外,所有其他焊接连接方式焊接时均应控制:
①  焊条质量
②  钢筋种类
③  接头形式
④  电流不易过大
【单选题】 对有抗震要求的结构箍筋弯钩形式为:
①  90°/ 90°
②  90°/ 135°
③  90°/ 180°
④  135°/ 135°
【单选题】 工具式隧道模是主要用于浇筑:
① 
② 
③ 
④  墙和楼板
【单选题】 单层简支梁跨度为6m,则梁底模拆除时,混凝土应达到设计强度等级的:
①  70%
②  75%
③  85%
④  100%
【单选题】 板的模板拆除时,混凝土强度至少达到设计混凝土强度标准值的:
①  50%
②  50~75%
③  100%
④  75%
【单选题】 大体积混凝土浇筑方案中哪一种浇筑方案混凝土浇筑强度最小:
①  斜面分层
②  分段分层
③  面分层
④  泵送
【单选题】 适用于振实钢筋较密、厚度在300mm以下的柱、梁、墙的是:
①  插入式振动器
②  平板式振动器
③  振动台
④  附着式振动器