会出现神经损伤症状食物中毒的是( )中毒。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 霉变甘蔗

② 四季豆

③ 亚硝酸盐

④ 葡萄球菌肠毒素

⑤ 椰毒假单孢菌

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【单选题】不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是（　）。

① 把亚硝酸盐当作食盐食用

② 食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品

③ 吃了腌制的咸菜

④ 食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭

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【单选题】引起亚硝酸盐食物中毒的原因是（　）。

① 长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品

② 食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐

③ 食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

④ 食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

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【单选题】食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在（）

① A、烟熏和烘烤食品

② B、炸糊了的薯条

③ C、发霉的米饭

④ D、腌制食品

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【单选题】亚硝酸盐中毒导致哪种类型缺氧。

① 血液性缺氧

② 乏氧性缺氧

③ 循环性缺氧

④ 组织性缺氧

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【单选题】以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括（）

① A、蔬菜腐烂变质

② B、煮熟的菜存放过久

③ C、蒸锅水连续使用，不断浓缩或煮菜熬粥

④ D、正常烹调的新鲜蔬菜

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【单选题】下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂()

① 阿托品

② 巯基解毒剂

③ 美兰

④ 抗菌素

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【判断题】食物中的亚硝酸盐具有致癌作用。

① 正确

② 错误

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【单选题】引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要是

① 家庭自制发酵食品、罐头食品

② 剩米饭

③ 禽畜肉、蛋及其制品

④ 海产品

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【单选题】食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）和有毒动植物中毒。

① 感染型食物中毒

② 变质性食物中毒

③ 化学性食物中毒

④ 过期性食物中毒

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【判断题】预防黄曲霉毒素中毒的最有效措施是不吃霉变的甘蔗。

① 正确

② 错误

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【判断题】金融资本是由工业垄断资本和银行垄断资本融合而形成的

① 正确

② 错误

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【判断题】 “一把钥匙开一把锁”这句话反映了矛盾的普遍性

① 正确

② 错误

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② 错误

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【判断题】早期的国际垄断同盟主要是国际托拉斯

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② 错误

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【判断题】价值增殖过程是指生产更多价值的过程

① 正确

② 错误

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【单选题】广大农民在致富奔小康的过程中深切体会到：“要富口袋，先富脑袋”。这一说法在哲学上的含义是（）

① 精神是第一性的，物质是第二性的

② 精神的力量可以变成物质的力量

③ 精神的力量可以代替物质的力量

④ 先有精神，后有物质

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【单选题】 19世纪英国古典政治经济学的代表人物是（）

① 亚当斯密和大卫李嘉图

② 黑格尔和费尔巴哈

③ 圣西门、傅立叶和欧文

④ 施莱登和达尔文

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【单选题】在社会意识诸形态中起核心作用的是（）

① 道德思想

② 政治法律思想

③ 宗教思想

④ 艺术思想

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【单选题】 “没有革命的理论，就没有革命的行动”这句话表明的哲学道理是（）

① 理论高于实践活动

② 科学理论对实践有指导作用

③ 理论是革命工作的出发点

④ 理论对实践起决定作用

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