会出现神经损伤症状食物中毒的是( )中毒。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 霉变甘蔗

② 四季豆

③ 亚硝酸盐

④ 葡萄球菌肠毒素

⑤ 椰毒假单孢菌

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【单选题】不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是（　）。

① 把亚硝酸盐当作食盐食用

② 食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品

③ 吃了腌制的咸菜

④ 食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭

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【单选题】引起亚硝酸盐食物中毒的原因是（　）。

① 长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品

② 食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐

③ 食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

④ 食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

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【单选题】食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在（）

① A、烟熏和烘烤食品

② B、炸糊了的薯条

③ C、发霉的米饭

④ D、腌制食品

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【单选题】亚硝酸盐中毒导致哪种类型缺氧。

① 血液性缺氧

② 乏氧性缺氧

③ 循环性缺氧

④ 组织性缺氧

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【单选题】以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括（）

① A、蔬菜腐烂变质

② B、煮熟的菜存放过久

③ C、蒸锅水连续使用，不断浓缩或煮菜熬粥

④ D、正常烹调的新鲜蔬菜

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【单选题】下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂()

① 阿托品

② 巯基解毒剂

③ 美兰

④ 抗菌素

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【判断题】食物中的亚硝酸盐具有致癌作用。

① 正确

② 错误

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【单选题】引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要是

① 家庭自制发酵食品、罐头食品

② 剩米饭

③ 禽畜肉、蛋及其制品

④ 海产品

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【单选题】食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）和有毒动植物中毒。

① 感染型食物中毒

② 变质性食物中毒

③ 化学性食物中毒

④ 过期性食物中毒

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【判断题】预防黄曲霉毒素中毒的最有效措施是不吃霉变的甘蔗。

① 正确

② 错误

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【单选题】习近平总书记在党的（）报告中指出，经过长期努力，中国特色社会主义进入了新时代。

① 十八大

② 十九大

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【多选题】习近平总书记关于中国道路的论述概括起来，就是（）的问题。

① 道路探索

② 道路价值

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② 理论

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【多选题】习近平总书记在参观《复兴之路》时提出了实现中华民族伟大复兴中国梦这个目标，后来又多次阐述了中国梦的内涵，就是要实现（）。

① 国家富强

② 民族振兴

③ 人民幸福

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【单选题】（）年7月，中国共产党成立。

① 1919

② 1921

③ 1927

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① 中共一大

② 中共二大

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【单选题】 1978年12月，我党召开了（），作出了把党和国家的工作重心转移到社会主义现代化建设上来和实行改革开放的战略决策，成为建国以来我党历史上具有深远意义的伟大转折。

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② 十一届三中全会

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① 实现共产主义

② 实现小康社会

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① 立党之本

② 立国之本

③ 执政之基

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