( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 牛奶

② 鸡蛋

③ 瘦猪肉

④ 鱼肉

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。

① 谷蛋白

② 鸡蛋蛋白

③ 小麦蛋白

④ 乳清蛋白

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【判断题】在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【多选题】食物蛋白质营养价值的评价指标主要有？

① 蛋白质的生物价

② 蛋白质的消化率

③ 蛋白质的含量

④ 氨基酸评分

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【多选题】蛋白质的食物来源有

① 鱼

② 肉

③ 蛋和奶

④ 大豆

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【多选题】属于优质蛋白质的食物是

① 大米

② 牛乳

③ 鱼

④ 黄豆

⑤ 红薯

⑥ 鸡蛋

⑦ 绿豆

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【单选题】利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。

① 互补作用

② 变性作用

③ 强化作用

④ 凝固作用

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【单选题】天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。

① 鸡蛋

② 肥猪肉

③ 大米

④ 面

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随机题目

【单选题】随着科学技术的发展及客户需求的多样化和个性化，数据库技术和市场营销有机地结合起来，形成了一种新型的营销方式，即（）。

① 数据库营销

② 定制营销

③ 体验营销

④ 俱乐部营销

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【单选题】从属性上看，俱乐部营销是一种网络式的（）。

① 传销制营销方式

② 会员制营销方式

③ 传播式营销方式

④ 协同制营销方式

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【单选题】在供应商选择的QCDS原则中最重要的是（）。

① 质量

② 成本

③ 交货期

④ 售后服务

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【单选题】客户市场关系营销中最为关键的，也是需要消耗最多资源的阶段是（）。

① 建立客户关系阶段

② 稳定客户关系阶段

③ 加强客户关系阶段

④ 保持客户关系阶段

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【判断题】设立高效的管理机构是实施关系营销的、实现客户忠诚的保证。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】公司只有提供比其他竞争者更多的价值给客户，即优异的客户价值，才能造就并保留忠诚的客户，从而在竞争者立于不败之地。( )

① 正确

② 错误

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【单选题】所有的公司都在一定程度上知道他们的客户在获利水平上是不同的，特别是少量客户却提供了最高的销售或利润比例，即经常被称为（）。

① 70/30法则

② 90/10法则

③ 80/20法则

④ 60/40法则

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【多选题】一般而言，客户资产投入产出在关系生命周期里大致分为以下几个阶段（）。

① 考察期

② 成长期

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⑤ 淘汰期

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【判断题】客户流失计算法的缺陷是，只能预测某个客户对于公司的终生价值，无法具体评估一组客户的终生价值或每个客户的平均终生价值。（）

① 正确

② 错误

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【多选题】在客户金字塔模型中，四类客户分别是（）。

① 白金层

② 黄金层

③ 钻石层

④ 铁层

⑤ 铅层

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