【单选题】【消耗次数：1】
黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质( )。
①
核蛋白质
②
糖蛋白
③
磷蛋白
④
色蛋白
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【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①
不完全蛋白
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
无法判断
【单选题】
为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )
①
20-30%
②
40-50%
③
大于60%
④
50-60%
随机题目
【单选题】
2014年5月4日，习近平总书记在北京大学师生座谈会上的讲话中谈到，富强、民主、文明、和谐是国家层面的价值要求，自由、平等、公正、法治是社会层面的价值要求，爱国、敬业、诚信、友善是（）的价值要求。
①
A.公民层面
②
B.政治层面
③
C.世界层面
④
D.行动层面